Ris med svamp: recept och tips om matlagning rätter

Ris - en stor sida maträtt alternativ som kan användas för beredning av varm mat och äta på nästan när som helst på dygnet. Experter säger att en sådan dålig kors i kombination med svamp. Resultatet är en relativt billig, relativt enkel och mycket välsmakande maträtt. Ta till exempel, ris med svamp. Receptet för dess framställning är inte särskilt komplicerat. Ja, och gör allt du kan på olika sätt.

Kokt ris med svamp

Enligt många älskarinnor, bör sida skålen med ris medel vara smulig. Men i praktiken, för att uppnå detta är det möjligt att inte alla. Erfarna medarbetare uppmanas att prova den ursprungliga versionen - ris med svamp. Recept av rätterna kräver minimal uppsättning av produkter:

• 160 g långkornigt ris 1 lök, 350 gram svamp, salt, mald svartpeppar och halv en kopp hönsbuljong lite vegetabilisk olja.

När alla komponenter är monterade, kan du börja koka ris med svamp. Receptet innehåller följande steg:

1. Det första du behöver göra ris. Det måste vara väl tvättad, och tillsätt sedan vatten i ett förhållande av 1: 2 och koka under omrörning, på svag värme i 20 minuter. Men om, häll kokande vatten över rumpan, den tid som krävs är mycket mindre.
2. Finhacka löken.
3. Svamp rengöras först och sedan skärs i tunna skivor.
4. Olja värme i en stekpanna och sedan stek löken tills de är gyllenbruna.
5. Tillsätt svamp, salt och blanda väl. Flames samtidigt får inte vara för stor.
6. Shift i pannan kokt ris och peppar och häll buljongen.

När all fukt har avdunstat kan en sida skålen anses klar. Erhållits helt enkelt fantastisk ris med svamp. Receptet är bra att ett utmärkt resultat erhålls från de mest enkla livsmedel som minimalt behandlas.

Pilaff i krukor

Ugnen kan också vara en underbar kock ris med svamp. Recept med ett foto kommer hjälpa till att kontrollera den korrekta utförandet av arbetet i varje steg. Först måste du samla alla nödvändiga ingredienser:

• 200 gram av svamp 1,5 koppar långkornigt ris, en morot, lök, vatten, salt och vegetabilisk olja.

Från köksredskap för att arbeta kommer att behöva en skärbräda, en kastrull, en kniv och flera lergods krukor. processteknik, i princip är enkel:

1. Svamp ren, prydligt skuren i tunna skivor och sedan stek dem i lite olja.
2. Smula lök och morötter hugga på ett rivjärn (eller skär i skivor).
3. Lägg grönsakerna svamparna och lätt steka mat tillsammans.
4. Figur skölj väl efter tillagning det inte hålla ihop.
5. Stekt mat flyttas till botten av krukorna.
6. Top fylla ris och salt. Såsom är känt, ökar denna korn under tillagningen kraftigt i volym. Därför hälften av volymen av varje kruka bör förbli fri.
7. Häll innehållet i det kokande vattnet så att vätskan täckte hans 1-2 centimeter.
8. Krukor för att skicka i ugnen.

Efter 40 minuter skålen är klar. Tjänar det kan vara i samma behållare, eller att vidarebefordra till en platta och garnering med hackade örter.

Italienska risotto

Risotto - det är ett bra alternativ där du kan använda svamp med ris. Steg för steg recept kommer att behövas för dem som kommer att bli den första att försöka laga den berömda italienska skålen. För arbete behöver du följande ingredienser:

• 250 gram ris (rund), 300 gram av svamp, 500 gram av kycklingbröst, 35 gram vegetabilisk olja, 15 gram salt, 150 ml torrt vitt vin, lök, 100 gram ost "Parmesan", 50 gram smör och ett gäng färsk persilja.

Förbered skålen i praktiken är inte svårt:

1. Första kycklingkött bör sättas i en kastrull med kallt vatten, satte den på spisen och koka efter kokning i 20 minuter. Därefter måste han skiljas från benen och hacka godtyckligt.
2. Champinjoner tvättas, skärs i tunna skivor och stek i 5 minuter i smör.
3. Lägg till det hönan och fortsätta behandlingen i ytterligare 5 minuter.
4. Hönsbuljong bringades åter till kokning.
5. Vid denna tid, en annan kastrull med vegetabilisk olja stek något de hackade lökringar på kvartalet.
6. Tillsätt tvättade ris. Produkter med 3-4 minuter att värma upp.
7. Pour deras vin och koka under omrörning i 5 minuter tills fukten har avdunstat helt.
8. Ris med lök häll buljong. Detta bör ske gradvis, lägga ½ kopp. Nästa del införs först efter förra gången att absorberas. Det tar ca 25 minuter.
9. För att lägga till svamp ris med kyckling.
10. Strö alla med riven ost och hackade örter.

När massan helt värmts upp, kan det ta med till bordet.

vegetarian stoppade kål

Motståndarna till animaliska produkter som mycket läckra kåldolmar, fyllda som är ris med svamp. Recept med steg för steg bilder för att spåra alla skeden av utarbetandet av denna populär maträtt. I det här fallet behöver du följande komponenter:

• En kopp ris, en kål (tillgänglig Beijing) 10 Oliver, 4 glödlampa glas tomatpuré, 2 morötter, salt, 50 ml vegetabilisk olja och 500 gram av svamp.

Hela processen består av flera steg:

1. Kål på 3 minuter doppas i kokande vatten och sedan få den och cool. Så det blir lättare att ta isär det i bladen.
2. I saltat vatten på låg värme för att koka ris. Förhållandet av korn, och vatten kan tas en: 1,5.
3. Stek i en kastrull hackad tärnad lök, riven morot och hackad svamp. Blandningen bör vara lite salt det. Om så önskas, efter smak, kan du lägga till några kryddor finns i huset.
4. Tillsätt ris och hackade oliver ringar. Alla blanda väl.
5. För varje kål blad att sätta lite fyllning, och sedan lägga dem på något lämpligt sätt.
6. Bildas stoppade lätt stekt och sätta fast i formen.
7. Förbered såsen. För att göra detta, stek resterande lök och morötter, sedan lägga till dem i tomat och ett glas vatten.
8. Pour beredda såsen kåldolmar och skicka den form i ugnen i 20 minuter. Skall temperaturen inuti för att vara 180 grader.

I en platta läcker kålrullar sprids med vegetabilisk sås.