När samla vide-ört

Ivan-te, eller som det kallas Koporje te, helt oförtjänt bortglömd. Och efter allt denna dryck har en historia, som i sig är kopplad till det ryska folket. Hans huvudtitel Koporje te skyldig Koporje by, som ligger nära S: t Petersburg. Det skördas de flesta av de traditionella ryska drink. Nu verkar det otänkbart, men i XVII-talet, Ryssland var världens största te exportör. Ivan-tedrickande i Europa, där det kallades ryska och våra sjömän tog nödvändigtvis med dem lite hälsosam dryck.

I dag ger vi en hyllning till denna underbara te och prata om när man ska samla in vide-ört och hur du kan förbereda dig. Var inte lat och zagotovte denna underbara dryck för vintern. Med den första klunken, kommer du att uppleva smaken av solen ängar och njuta av läckra känsliga blommor.

När samla vide-ört

Inte undra på att det finns en hel vetenskap av örter, som kallas örtmedicin. Det lär oss hur man handskas med växter, eftersom de laga mat, och i vilka proportioner. När allt kommer omkring kan även den mest användbara ört förlorar all sin egendom till följd av felaktig användning och lagring. Är inget undantag och Koporje te. Bönder från tidig ålder visste när samla vide-ört, eftersom det kostar honom lite peretsvesti och dryck kommer att förlora sin smak. Istället doftande arom i koppen flyter nyligen hö. Så när du samlar vide-ört? När anläggningen börjar blomma. När allt kommer omkring, det är då bladen och blommorna samla en vital energi. Det är nödvändigt att splittra en väl lämnar inga hål i mitten av anläggningen och se till att det inte är sjuk. Te gjort av bladen är inte bara, utan också från blommorna.

En metod för framställning av vide-ört

Efter de insamlade blad och blommor, måste de gå igenom en jäsningsprocess. Det finns flera metoder för jäsning och torkning av te, men vi talar bara om en av dem. Därför bör bladen tvättas och skär, lägg i en kastrull. Klipp inte för stor, så att anläggningen kan ge juice. Den optimala storlek - ett blad, skuren i fyra bitar. Sedan i pannan de behöver för att sträcka ut händerna noggrant. Det kan till en början verka tidskrävande uppgift, men snart vänjer sig dina händer. På natten, lagra potten i huset och lämna under tyngden vid rumstemperatur. När bladen blir jäsningsprocessen, kommer du att märka att de ändrat färg, blir mörkare. Därefter måste de torkas. Naturligtvis, innan bönderna gjorde i de ryska spisar. Modern ugn, naturligtvis, långt ifrån perfekt, men du kan använda dem. Scatter lämnar på en bakningsskikt av 1,5 cm och torka vid 100 grader. Annan torkningsmetod: på en gjutjärns pan, sätta de fermenterade blad, då de är på en mycket låg värme under omkring 40 minuter. Sedan under ständig omrörning och öka värmen till ett medium, utsattes för en torkningsprocess. Det är mycket bekvämt att torka vide-ört i en anordning såsom en dehydrator. Temperaturen däri inte överstiger 50 grader, och därigenom bevara alla fördelaktiga egenskaper hälsosam dryck. Blommor vide-ört ställdes på ett analogt sätt.

Ivan-te: behandling

Till skillnad från de svarta sorter, inte ryska te innehåller koffein och därför inte spännande nervsystemet. Också dryckes kipreya renar blodet är anti-tumör och antiinflammatoriska medlet, normaliserar trycket.

Ivan-te: egenskaper och kontra

Denna anläggning är en av de bästa honung växter, det innehåller tanniner, rik på vitamin C, natrium, magnesium, kalcium, litium och lättsmält protein.

Gravida kvinnor bör dricka det med försiktighet, liksom personer med hög känslighet. Den individuella intolerans av anläggningen, även om de uppenbara kontraindikationer och biverkningar som inte har visat sig rallarros.