Mykologi - det är att vetenskapen?

Livet på jorden representeras av en myriad av alla typer av växter och djur som är väsentligen olika beroende på förhållandena och ursprung habitat. Men det finns varelser så till skillnad från våra vanliga former av liv som de inte kan hänföras till växterna eller djuren. Dessa fantastiska, som kommer till oss från en annan planet organismer kallas svampar. Mykologi - den vetenskap som studerar dem. Mykologer samla och organisera information om de olika typer av svamp, som för närvarande har mer än 100 tusen. Det är endast känt till forskar arter, finns det en uppfattning som i själva verket en rad olika svampkulturen är mycket bredare och aktuell kunskap om dem - bara en droppe i havet.

ubiquitous kolonisatörer

Om du tror att svampen - det avlägsna skogsinvånare, ibland groning i staden, då är du fel. Luften är infekterad med svampsporer, speciellt på sommaren. Dessa organismer finns överallt, de omger oss överallt, men deras närvaro är inte lätt att lägga märke till. Efter svampen - själv är mycel, fruktkroppar och inte, som de flesta människor tror felaktigt.

Fruktkroppar behövs för att sprida svampkulturen, så deras storlek och form är en enorm mångfald, vilket indikerar en anmärkningsvärd förmåga organismer att anpassa sig till några villkor.

första stegen

Hur kan framväxande nya mycel? Det hela börjar med en mikroskopisk sporer som sprids av vinden eller av djur. De är tillräckligt lång för att vara i ett vilande tillstånd tills det finns goda förutsättningar för groning. Sedan börjar varje argument för att producera filament, som därefter bildar mycelet. Detta kräver ett substrat, dvs, ett näringsmedium lämpligt för den speciella typen av svampar. Som underlag för att äta, mycel växer lära sig mer och mer territorium, den gamla mycelet gradvis dör. Vissa objekt kan ha mer än en kilometer lång. Detta gör svamparna den största levande ting på jorden.

fruktkroppen

Mycel, oavsett hur stark den än må vara, inte kan växa på obestämd tid. Därför, någon gång, producerar hon fruktkropp med sporer som kommer att generera nya svampar. Mykologi studerar alla stadier av tillväxt av dessa underbara organismer. Det är tack vare denna vetenskap, vi vet så mycket om dessa otroliga varelser. Så mykologer studie möjligt för oss att avgöra när förhållandena är optimala, börjar mycelet bära frukt, producerar frukt på utsidan av kroppen.

Fruktkroppar av svampar på allvar skiljer sig både form och storlek. Dessutom kan de variera avsevärt även bland medlemmar av samma art beroende på odlingsförhållanden. Så småningom, när frukten kroppen är fullt utvecklade, öppnar svamp cap, släppa miljoner mikroskopiska sporer i luften, som var och en kan bli ett nytt mycelium.

svamp sort

Mykologi - är en relativt ung vetenskap, men data som samlas in av dess hårt arbetande adepter helt enkelt bländande. Det visar sig att dessa organismer kan absorbera en mängd olika substrat. Till exempel vissa typer av svampar växer mycket bra på liken av djur eller deras avföring. Andra föredrar vegetarisk mat, och vissa arter är rovdjur alls.

Den senare lever i jorden och lever på mikroskopiska maskar som kallas nematoder. De producerar en liten ring av mycelium, som är säkert är fixerad med offret när hon faller i en av dessa ringar. Det finns också svamp, föredrar mat i form av insekter. De slukar bokstavligen olyckliga insekter levande på insidan, för att sedan kasta tvister tom kropp av hans offer. Det finns fall framgångsrik kamp mot Koloradoskalbagge av ROVLYSTEN svampar.

mikroskopiska svampar

Naturligtvis är det svårt att inte lägga märke till den stora, majestätiska svamp, stolt tornar över marken. De flesta arter har en mycket mer blygsamma storlek. Alla är bekanta med mögel och andra representanter för miniatyrsvampriket. Dessa mikroskopiska kolonisatörer aldrig missar sin chans. När sporerna faller på ett lämpligt substrat, omedelbart börjar processen för igenväxning.

Men kontroverser omger oss överallt, även i Antarktis, innehåller luften ett visst antal av dem. Särskild uppmärksamhet ägnas mikroskopiska svampar medicinsk mykologi. Såsom är känt, den första antibiotiska penicillin erhålls på grund av miniatyr svamp, såväl som många efterföljande antibiotika och läkemedel. Bara under de senaste åren, i syfte att minska risken för allergiska reaktioner och minska produktionskostnaderna, började vi skapa syntetiska antibiotika.

Tillämpning inom livsmedelsindustrin

Svampar kan vara en dekoration för alla bord. Även de mest sofistikerade gourmeter uppskattar fruktkroppar av svampar för deras speciella, oavsett vad inte gillar smaken. Ett stort utbud av organismer öppnar ett stort utrymme för kulinariska kreativitet. Men användningen av svampar i livsmedelsindustrin är inte begränsad till banala äta deras fruktkroppar.

Märkligt nog de flesta av de produkter som erbjuds av stormarknader innehåller svampar. Till exempel, för att inte tala om jäst - en av de mest populära ingredienserna i livsmedelsindustrin. Även fruktjuice innehåller en viss mängd mikroskopiska svampar, om förpackningen har inskriptionen "blekt". Så vi kan säga med tillförsikt att dessa organismer är mycket fast förankrade i våra liv, inte bry sig om att informera de flesta av oss. Därför mykologi - detta är en av de viktigaste grenarna av den moderna vetenskapen som kan ge världen är fortfarande en hel del fantastiska upptäckter.

industriell odling

Det verkar som när svampen är så bra för människor, varför inte odla dem överallt? Men inte alla så enkelt. De allra flesta av svamp vägrar att växa på svamp gårdar. Faktum är att i den naturliga miljön, dessa organismer har en massa av symbiotiska förhållanden, utan vilka deras existens är omöjligt. Därför stadsbor måste nöja sig med de vanliga ostronskivling ja. De som hade hoppats på mer variation, måste gå in i skogen och samla dig själv en läcker svamp frukt.

Men även de svampar som kan växa i växthus, växer inte så enkelt. Det faktum att svampen världen är full av konkurrens - miljontals sporer sväva i luften samtidigt som väntar i kulisserna. Mykologi - är en bransch som kräver maximal sterilitet. Därför innan infektera en näringsrik substrat ifrågasätter rätten av svamp, måste du se till att luften i rummet är steril. Dessutom krävs det en grundlig sterilisering av instrument som är involverade i processen, och även mänskliga kläder, måste ledande föroreningar noggrant steriliseras. Det enda sättet du kan vara säker på att gro är precis vad du behöver.

Forskningsinstitut mykologi. Kashkina

Denna imponerande är designad för en fördjupad studie av vetenskapen av svamp, är det den enda institution i sitt slag i hela Ryssland. Den använder den senaste utrustningen för att diagnostisera en svampinfektion effektivt och sedan konfrontera honom. Namngivna Research Center, för att hedra mannen, som beror mycket på modern mykologi - Kashkina Pavel Nikolayevich. Det var han som 1982 grundade den första mykologiska centrum.

Det visade sig att mikroskopiska svampar är smittämnen av många sjukdomar, det är inte relaterad till den första vyn. Förutom mykologer i Science Center. Kashkina arbetar team av immunologer, gastroenterologer, endokrinologer, urologer och andra specialister. Tack vare gemensamma ansträngningar av sjukvårdare och effektiviteten i behandlingen av sjukdomar mykologi stor. På exempel på denna underbara institution kan förstå hur nyttigt för samhället mykologi. Santiago de Cuba, 1/28 - adressen för Research Institute. Kashkina i S: t Petersburg.

framtida mykologi

Naturligtvis den vetenskap som studerar svampar och väntar på en stor framtid. Eftersom dessa organismer är spridda över hela planeten, koloniserades nästan hela sin yta. Lycklig framtid kan bara byggas i samarbete med dessa fantastiska varelser. Inte bara människor är beroende av svampar, kunde de flesta växter inte överleva utan deras hjälp. Cirka 80% av floran på jorden existerar på grund av mykorrhiza - symbios med svampar. Vår planet blev vad vi vet det, tack vare insatser av dessa desperata kolonisatörer.

Folk är väl medvetna om hur viktiga svampar. Därför skapar nya mykologi Research Institute, tusentals forskare som arbetar på studier av branschen. Bidrag svamp vetenskap inom medicin och livsmedelsindustrin är ovärderlig. Svamp hjälpa shamaner och trollkarlar hålla sina mystiska ritualer och healers läka med hjälp av sin sjukdom. Resultaten av århundraden av samarbets svampar och människor förvandlas till en vetenskaplig disciplin - mykologi. Det finns all anledning att tro att denna unga vetenskap väntar på en ljus framtid.