Hur man lagar kött och potatis i potten i ugnen

Kött och potatis i krukor i ugnen kan lätt fastna i en andra varmrätt för någon semester bord. Efter en sådan måltid är inte bara närande och välsmakande, men också är en originell kulinariska mästerverk som kommer att uppskattas av alla inbjudna gäster.

Kött med potatis i potten i ugnen: de nödvändiga ingredienserna

• kalvkött med kroppsfett, men utan ben - ett kilo;
• glödlampor små - tre stycken;
• färska örter - en stor grupp;
• purjolök - nio pilar;
• lagerblad - fem till sex stycken;
• svartpeppar - Ten Goroshkov;
• Morot - tre medelstora stycken;
• färskpotatis - sju stora knölar;
• olivolja - fem stora skedar;
• salt - på eget gottfinnande;
• mogna tomater - en stor sak.

Bakad kött och potatis: nötkött bearbetning

Till denna maträtt är väl bakas i duhovochnom skåp, är det absolut nödvändigt att köpa bara fräsch och ung kött utan ben. Massa kalvkött krävs tvätt i kallt vatten och sedan skärs i små bitar. Efter det, bör du omedelbart börja förbereda de andra ingredienserna.

Kött med potatis i potten i ugnen: bearbetning av grönsaker

Att förbereda maten i lerkrukor är lämpligt att använda endast färskpotatis. Den måste tvättas noggrant i varmt vatten, skal, sedan hacka i små kuber (två och två centimeter). Sedan behöver vi riva färska morötter på en grov rivjärn, en glödlampa och en stor mogen tomat skuren i skivor inte tjock. Det är också nödvändigt att skölja purjolök, färska örter och lagerblad, sedan hacka dem fint med en vass kniv.

Kött med potatis i potten i ugnen: bildandet av rätter

Innan du bakar alla förberedda grönsaker och kött i duhovochnom skåp, bör de vara skyldiga att fördela i delar av en pott. Det är värt att notera att en sådan keramik är endast avsedd för en person. Längst ner på varje pott som krävs för att hälla en stor sked av olivolja, och sedan i sin tur sätta följande ingredienser: strimlad kalvkött, trasiga lagerblad, lök, färska örter, två ärtor svartpeppar, purjolök, riven morot, potatis kuber och en tomat segment. Vidare måste alla produkter vara salt och häll över femtio milliliter dricksvatten.

Som Släck potatis med kött: Värmebehandling

Det i färd med att sätta i duhovochnom skåp skålen inte gå utöver gränserna för en lerkruka, ingredienserna är i varje fall inte kan spridas direkt till kanterna på disken. Tätt stänga locket, kalvkött med grönsaker måste lägga på nätet och skicka den i ugnen i ca femtio minuter. Viljan middag kan bestämmas av mjukhet kött och potatis. För detta ändamål, de rekommenderade att hålla en kniv eller gaffel.

rätt Serve

Serveras är original skålen för middag är inte helt vanligt. För att göra detta måste du lägga en stek på en plan platta och oöppnade nuvarande gäster med vete eller råg bröd.