Desserter med gelatin: Idéer och Recept

Gelatin desserter - den bästa lösningen för barnfester och för vanligt te familjen. Förutom att ett bra sätt att ägna sig åt en söt byte en siffra utan större risk. Sorter av desserter är inställd. Överväga de mest populära och eftertraktade av barn och vuxna måltider.

Obs gelatin desserter är mycket varierande, är varje person kan välja en av ett smak. Det viktigaste utmärkande för denna delikatess - lågt kaloriinnehåll, vilket är en fördel för att förlora vikt och de som bryr sig om figuren. Dessutom är det utmärkt inslag i denna typ av dessert att det kombineras med många produkter. Det är möjligt att lägga till alla choklad, torkad frukt, nötter eller keso. Dessert av keso med gelatin för att förbereda en helt enkel. I den här artikeln beskriver vi alla nyanser i denna enkla process.

Den ursprungliga versionen

Som kommer att göra tre lager dessert gjord av keso med gelatin. De mest intressanta och enklaste alternativet godsaker - flerskiktade gelé. Inte bara det, kombinerar en mängd olika lämpliga smaker, så ser också intressant och är en bättre uppfattning om hälsosamma behandlar till barnens semester. Så börja laga ostmassa efterrätt med gelatin.

Du behöver:

• 90 gr. körsbär, lime, citron gelé;
• 150 g ost;
• kräm 50 g;
• grädde fyra matskedar;
• en sked socker.

Cooking

Till att börja med lager av gelé. Här, allt är mycket enkel: 85 gram gelé för att lösas i en kopp varmt vatten, häll sedan i en djup skål och kyla i kylskåp i en timme eller två. Ready gelé svala stratum täckas keso sufflé. Förbered det ska vara på ett sådant sätt: keso, gräddfil, vispgrädde med socker med hjälp av en mixer, upplösa kalk gelé och blanda alla mottagna suffléer. Till styva lager behöver också ungefär en timme. Proceduren bör upprepas tills det sista lagret av gelé. Sådan ostmassa dessert stelnar slutligen ytterligare två timmar, varefter den kan skäras och matas dekorera vispad grädde. Detta är en mycket välsmakande behandling, och trots den tid som spenderas på dess förberedelser, är relativt enkel att förbereda.

Mejeri desserter med gelatin - detta är en mycket användbar och läckra godsaker, och viktigast av allt, som förbereder elementära. För att framställa en mängd olika sött behöver endast gelatin (30 g), mjölk (750 ml) och socker (100 g). För att ge smak till skålen, kan du också använda kanel eller annan smaksatt kryddor, tillsätt vanilj eller ersätta mjölk grädde och dekorera med frukt. Det finns andra alternativ för matlagning. Till exempel, kan tillagningsprocessen kombineras med ett lösligt kaffemjölk, choklad, kakao, eller fruktjuicer. Dessa desserter kan framställas genom att följa anvisningarna på förpackningen av gelatin, behöver bara byta ut vattnet i mjölken. Det viktigaste i denna maträtt - hans fördel. Naturliga ämnen som stärker benvävnad, är inneslutna i gelatin, kalcium för starka ben - mjölk, kakao fungerar som ett antidepressivt medel, och användning av, till exempel, gör honung en efterrätt i stället för den vanliga socker mest användbara bland andra.

matlagningstips

Mejeri desserter med gelatin erhålls särskilt delikat om du använder hela komjölk, och det är bättre om det är pastöriserad. Obehaglig skugga förvärva gelé, framställd genom kokande mjölk, så behöver inte göra det. Skum, skum och ger inte smakar mycket bra behandling, behöver inte använda den. Dessutom kan denna dessert ta en otäck blåaktig färg. Om ingen mjölk, sedan i alla fall inte tillgripa användning av torra lösligt, kommer absolut inte läckra maträtt. Det är bättre att laga gräddfil med gelatin dessert.

Hur att laga mat?

Ta gelatin (två Art. Skedar) pour ljummet vatten (500 ml) och värmas upp. När blandningen sväller, filtrera och blanda väl med gräddfil (500 g), socker (100 g). Lägg till blandningen allt från russin till nötter och frukt, du får en läcker söt maträtt.

Lätt att förbereda gelé

Vid beredning av desserter med gelatin det viktigaste - att observera de rekommenderade proportionerna och inte störa förberedelserna tekniken. Om du lägger till en hel del vätska, mer än vad som är nödvändigt, eller koka gelatin, det bara inte somna, och fick inte en gelé. Ta en halv liter mjölk, en bättre pjäs, två matskedar gelatin utan bilder. Fylla den med varm mjölk (250 ml) under femton minuter.

När gelatin svälla, starta lite varma blandningen. Mycket viktig: den maximalt möjliga upphettningstemperaturen bör vara åttio grader, inte mer, men gelatin upplöses väl vid lägre temperaturer. Försök mjölken försiktigt med fingrarna - om det blev varmt, kan du ta bort och rör. Denna blandning sedan stam genom en sil.

En andra portion av mjölk (250 ml) igen värme, att däri lösa socker, honung, vanilj eller kanel. Anslut de två delarna av mjölken, häll i de nödvändiga rätter och sätta på en natt kyls i kylskåpet. För att avlägsna den resulterande geléform, sänka den under några sekunder i kokande vatten cool.

Mjölk Jelly med frukt

Gelatin dessert med frukt - är inte bara otroligt läcker, men också mycket användbar. Alla bär passar för utarbetandet av denna maträtt (persikor, kiwi, aprikoser, apelsiner, mjuka). Förresten, är det också intressant att få dessert med bär. För detta ändamål följande frukter godsaker passar: körsbär, hallon eller jordgubbar.

tips

För att förbereda mjölkfruktgelé, noggrant bör förbereda sig för denna frukt av processen: dra ut fröna och ta bort svansar, skär fint, persikor och apelsiner bättre blanch i sockerlag, därefter låta vätskan rinna. Till gelatindessert är väl emot, tidigare lagt på botten av frukten. Om antalet frukt är stor, är det nödvändigt att öka dosen och gelatin. För varje pund av färsk frukt är det nödvändigt att vidta ytterligare en och en halv matskedar gelatin.

Till frukter var lagren i dessert, måste vi göra ännu större ansträngningar. I form av hälls mjölk-gelatinblandningen, därefter förväntas avsluta frysning, sedan anlagd frukt, och hälldes sedan i en ny bit av gelé. Denna procedur upprepas ett antal gånger. Färsk frukt eller bär och krossas i en mixer frukt används för att framställa denna dessert med samma framgång.

dietary måltid

Vem kommer att göra en diet dessert gelatin.

För att göra det behöver vi produkterna:

• 250 gram kräm;
• 20 gram gelatin;
• citronsyra nypa;
• en halv kopp socker;
• frukt (efter smak).

Processen för matlagning

För att förbereda en kalorifattig läcker dessert, måste du vidta följande åtgärder:

1. Gelatin fylla ett halvt glas varmt vatten kokas, alltså uppmana det om tjugo eller trettio minuter.

2. Gräddfil visp med citronsyra och sockret med användning av en mixer eller paviljongen.

3. I ett vattenbad värmer gelatin till det skick som den är helt upplöst. Häll den upplösta sammansättningen av vispad grädde och blanda väl.

4. Massan fylls genom att hälla glass skålar eller i en speciellt beredd för denna shaper. Därefter strö frukt, kost alternativ är bättre att ta en lågt kaloriinnehåll frukter såsom grapefrukt. Det är allt söt behandla är klar!

Dessert med sirap

Vem kommer att förbereda frukt dessert gelatin. Att framställa sådana rätter gör följande: Femton gram gelatin löst i kokt men ostuzhennoy vatten (50 ml). Då måste du koka sirap. En halv kopp socker i ett glas vatten för att lösa grundligt, du kan lägga till lite juice. Vidare är det nödvändigt att blanda med sirap gelatin och häll fruktjuice (ca 50 ml) till den. Blandningen bör vara svalt. Vidare är det nödvändigt att vidta några bär och frukt (ca 50-100 g) är som, expanderade i koppar och häll den resulterande massan. Skålen ska skickas till kylskåpet några timmar. Sedan kan du äta efterrätt.

slutsats

Förbereda desserter med gelatin, glöm inte att stelningstiden för varje delikatess art olika, och om några av rätterna är nog att hålla i kylskåp i en timme eller två, de andra måste svalna över natten för att kunna säkert ta bort gelen från formen, klippa och gäller för tabell. Var kreativ och experimentera, göra desserter med gelatin.