Bakade dumplings i multivarka i mjölk sås

Många tror felaktigt att dumplings kan tillagas genom att endast kokning. Men åtminstone få en god maträtt, bakat i multivarka. I själva verket, i detta fall, de stoppade halvfabrikat kan läggas inte bara vatten och salt, men också många andra olika ingredienser.

Dumplings, bakade multivarka: nödvändiga produkter för basen

• hönsägg - två stora bitar;
• dricksvatten - hundra milliliter;
• salt - en nypa;
• Vetemjöl - 650 gram.

process deg

Ägg, vatten och vanligt salt bör sättas i en stor skål, vispa med en gaffel och sedan lägga till dem i mjöl. Degen för denna maträtt bör vara så brant.

Bakade dumplings: nödvändiga ingredienser för fyllning

• lök - tre stora huvuden,
• salt - fem gram;
• massa fett fläsk - Två hundra gram;
• kött är magert kalvkött - två hundra gram;
• peppar - några nypor.

Processen för framställning av malet

Tre stora lökar behöver mala tillsammans med noggrant tvättade och hackad fläsk och kalvkött. Till de hackade ingredienser bör läggas peppar och bordssalt, och sedan blandas för hand tills en enhetlig stat.

Bakade klimpar: bildandet av halvfabrikat

Degen måste vara tunn att rulla, skuren i cirklar med användning av en glas eller ett glas kristallglas. Ytterligare, mittstycket av baser som krävs för att lägga ut en ofullständig matsked malet och "försegla" degen till lämplig form.

Bakade dumplings: nödvändiga ingredienser för rätter

• purjolök med glödlampor - två stycken;
• Färska morötter - två små bitar;
• vegetabilisk olja - Trettio milliliter;
• Holländsk ost - etthundrafemtio gram;
• fet grädde - hundra milliliter;
• kräm 20% - en burk;
• jodsalt - Ett par nypor;
• färska örter - en stor gäng.

Bakade ost dumplings: värmebehandling i multivarka

Innan sätta i kokapparat dumplings, grönsaker lätt stekt i vegetabilisk olja. Detta kräver två tvätt morötter och gröna lök och sedan finhackad med en kniv dem. Vidare bearbetade grönsaker bör sättas i multivarku, smak olja, salt och lämna satsvis i femton minuter.

När morötter och lök täckta med en gyllene skorpa, bör de vara beredda att lägga till sina egna semis. Så att de inte håller sig till varandra, måste de vara så snabbt som möjligt för att blanda med grönsaker och vegetabilisk olja. Bredvid dumplings att lägga hundra milliliter grädde och en burk av grädde. Rör sedan plattan som skall beläggas med ett tjockt skikt av grovt riven ost.

Multivarku måste stänga ordentligt och sätta i en bakning läge under trettio minuter.

Bakade dumplings: rätt foder till bordet

När skålen tillagas, är det nödvändigt att utöka skeet, dekorera hackade örter och servera med färsk sallad och kryddig ketchup.