Traditionell georg khachapuri recept med ost smördeg

Om du blir ombedd att beskriva vad som är khachapuri, då kommer du att kunna förklara vad som bakas i smördeg med tillsats ost suluguni (eller någon annan). Men detta, tro mig, är för liten för att beskriva en sådan underbar och vansinnigt läcker georg maträtt. Idag finns många recept som förklarar steg för steg hur man lagar khachapuri med ost smördeg. Sådana produkter gör i stort sett med tillägg av ost, även om det ibland används keso. Dessutom är vissa hemmafruar istället för smördeg som används till exempel smör. Men jag måste säga att den ursprungliga och traditionella georgiska recept förutsätter att det är användningen av smördeg. Till att börja med bör du bestämma vilken typ av khachapuri du vill laga mat, och hur degen du behöver göra. Här erbjuder vi dig en riktig recept khachapuri med ost smördeg.

Du behöver följande ingredienser:

• ägg - 2 st;
• suluguni - 400-500 gram;
• smör - 2 matskedar;
• smördeg - 1 kg.

beredning

Efter att ha definierat de produkter och deras kvantitet, lär steg för steg instruktioner, med vilken du kan förbereda khachapuri utan svårighet:

1. Suluguni ost gnids på ett grovt rivjärn. Finrivare är inte lämplig som en traditionell recept khachapuri med smördeg ost ger bara stora bitar av ost. Detta är nödvändigt för att smälta, de var mjukare och godare.
2. Lägg ett ägg och en matsked smält smör. Blanda allt i en stor skål.
3. Kavla ut smördegen till en tjocklek av cirka 5 millimeter. Klipp sina torg och bryts ned fyllning.
4. Bond vinklar bästa "kuvert". Så de kommer inte att öppnas, och ni kommer inte att förlora en del av fyllningen.
5. När du har förseglat kanter "kuvert", måste du dra dem mot mitten. Att göra detta är inte nödvändigt, eftersom det i butiken, kan du ofta hitta sådana produkter - i form av kuvert, men det traditionella receptet khachapuri med ostbågar bakverk, som är populär i asiatiska länder, betyder det en rundad form.
6. Cemente produkten sätta dig ner på en smord leder bord smör och rullade med en brödkavel. Du bör få en platt kakor som måste sätta på en smord plåt och sätta in i ugnen.
7. Ska ugnen till 250 grader. Khachapuri stek i cirka 20 minuter, det är fullt tillräckligt för att göra degen propeklos och osten helt smält.
8. Efter 20 minuter, ta ut de resulterande rödblommig produkter och ge dem lite tid att svalna. Smörjoljan är inte nödvändigt. De bör få krispiga på utsidan och mjuk på grund av smör och ost inuti.

Slutligen en liten

Som ni kan se, detta recept khachapuri är med ost smördeg ganska lätt att genomföra. Det innebär inte att använda vissa exotiska livsmedel, förbereda kakan snabbt. I en situation där du behöver för att snabbt laga något gott för gäster khachapuri - ett utmärkt val, eftersom de inte bara välsmakande, men också hälsosamma måltider på grund av den stora mängden av ost.