Steakhouse "Block", St Petersburg: Adress, menyer, recensioner

Sankt Petersburg - trevlig och ganska populär stad. Här lockar varje dag tusentals turister som vill bekanta sig med den ryska kulturen. IS: t Petersburg, utmärkt infrastruktur, som är en av fördelarna med staden. Dessutom finns det ständigt öppna alla platser som har skapats inte bara för underhållning, men också bara för upptagna människor inte håller nästan ingenting, hade möjlighet att äta under arbetet paus, till exempel.

Restaurant "Block" (St. Petersburg) - det är en unik anläggning, avsedd för dem som inte kan leva utan kött. Idag kommer vi att diskutera i detalj projektet hitta recensioner om det, menyn och priserna på mat, ange schemat för arbete, möjligheten att banketter, kontaktuppgifter med mera. Låt oss börja snart!

Koncept, layout och grundläggande information

"Block" restaurang (SPb) är värd institution med en unik atmosfär. Det ligger på taket av showroom rymden "Leningrad Center" (Potemkin street, husnummer 4), som redan framgår av den utmärkt form av fönstren.

Begreppet etablering är en mycket intressant: å ena sidan ger den varje tjänar ryska köket, och med en annan - alla dessa rätter tillagas med hög kvalitet ryska köttprodukt. Dessutom är kvaliteten på det kött som används i ett "block", helt uppfyller alla utländska standarder och således överlägsen den majoritet av analoger av denna produkt i utlandet.

Också värt att notera är att kockarna laga mat både traditionella och redan mer avancerade och moderniserade recept. Tja, sorter av kötträtter restaurang "Block" (St. Petersburg) erbjuder mer än 60, som sträcker sig från klassiska kalvkött kinderna och slutar med de dyraste biffar, varav de flesta kan du bara prova här. Varför? Helt enkelt därför att recepten hålls en väl bevarad hemlighet!

Att ställa frågor eller för att klargöra möjligheten att hålla en bankett på en viss dag, kontakta administratören på +7 (812) 415-40-40. Fungerar restaurangen varje dag från klockan 12 på morgonen, men köket stänger 30 minuter tidigare. Förresten, har projektet en egen parkering, antalet platser där begränsade!

Grundaren av projektet

Jag undrar vem som kom upp med idén att skapa en sådan en intressant stek restaurang "Block" (St. Petersburg), så att det finns helt enkelt ingen? Det visar sig att grundaren och ideolog med projektet var den berömda Moskva krögaren Alexander Rappoport, som 2014 röstades krögare av året med den populära tidningen GQ.

I den ryska huvudstaden leds av mannen som kör ett stort antal institutioner, såsom «Dr. Zhivago "" Lo Pub Picasso "" kinesisk grammatik "och så vidare. Men fortfarande bestämde han sig för att förverkliga sin mest ambitiösa projekt i S: t Petersburg. Dessutom har Rappaport förklarar tryggt att "Block" (Petersburg restaurang St.) inom en snar framtid, kommer att vara den mest kända institution av kött i hela Ryssland. Tja, varför inte? Tänk, den viktigaste frågan har lösts - rätter är beredda bara från kvalitetskött, inte utomlands, och vår - ryska.

Till exempel i Voronezh-regionen odlas vanliga smörbultar många berömda amerikanska rasen Chërnyy Angus, som använder en kött restaurang och "Block" för att förbereda läckra rätter. Mata dessa tjurar speciell blandning av korn, och på grund av utmärkta genetik resulterande produkten har en tillräckligt hög nivå av marmorering.

De viktigaste kockar

Restaurant "Block" (St. Petersburg) representerar flera varumärke kockar. Den första är en ung och självsäker Eugene Meshcheryakov, som 2014 blev vinnaren av den internationella konkurrensen av kockar Bocuse d'Or Battle. Före den här mannen arbetade i en parisisk institution Alena Dyukassa, och i flera Moskva restauranger, inklusive "National" tilldelas exakt.

I sin tur är det att arbeta med Eugene Roberto Perez Hakomino Feliber - känd kock, som är bosatt inom Ryska federationens i mer än 20 år och har specialiserat sig på att förbereda rätter av kött. Denne man brukade arbeta i en välkänd institution som "El Gaucho".

meny

Som ni kan föreställa er, meny utveckling, såväl som bedriver helt kock, som kom med ett stort antal sektioner av rätter bara kött. Men glöm inte om de andra sektionerna, som visar till exempel sallader och andra objekt. För att få en bättre uppfattning om vad är det som har restaurangens meny "Block", läsa följande avsnitt:

• "Kött", bestående av undersektionerna kalla '' stuvade, stuvningar och stekt 'och' biff 'som har en sub-kallade' torra aging biffar. "
• "Fisk och skaldjur", som har ytterligare två underavdelningar: den "heta" och "kall".
• "grönsaker, spannmål och svampar" som visas i två versioner: "Cold" och "hot".
• avsnittet "skaldjur" som inte har underavdelningar.
• "Desserter", som presenterar de bästa söta rätter steakhouse.

interiör

Restaurant "Block" på adressen ovan i avsnittet "Begreppet plats och grundläggande information", är ganska trevlig interiör.

Denna multi-level, men samtidigt mer än en gala restaurang. En av de viktigaste komponenterna i detta projekt är panoramafönster som kan ses vackra Tauride trädgårdar.

Dessutom är det inre kompletteras perfekt av eldstäder gjorda av riven mässing, glastak, såväl som specialmaterial panel, som ligger på väggarna i institutionen. Bestäm i allt detta en stil är svårt nog, men om det hela ser professionella, han tryggt säga att vi talar om norra Art Nouveau.

Kunder rekommenderar!

Naturligtvis vet alla det berömda talesättet "Den smak och färg kamrater där", men i alla fall är att tillhandahålla måltider som rekommenderar gäster "Block" restaurang i S: t Petersburg. Du har redan insett att den huvudsakliga beståndsdelen i så gott som alla rätter här är köttet, så först kommer vi att diskutera detta ämne.

Oftast besökare platser som nämns i sina recensioner av denna kalla maträtt som "tartar", tillverkad av hackade nötkött marmor. Totalt, är huvudmenyn som representeras av 4 arter av denna position:

• med sockerbetor chutney och pickles (450 rubel.);
• ost och peppar krossat (550 rubel);
• med kalk och sesam sås (450 rubel.);
• med bourbon gelé och tryffel pasta (950 rubel).

Du kan också beställa carpaccio av nötkött marmor med dijonsenap 570 gnugga., Varm sallad med oxbringa och bönor för 420 rubel., Scope, beredd från gård kycklinglever, för 380 rubel. och kall platå (hjortkött, pipande, rökt ankbröst och rostbiff) för 950 rubel.

desserter

Vi har redan nämnt att nästan alla menyn rätter tillagas med kött. Ja, några av desserterna är inget undantag. Allt för 160 rubel kan du prova unika i S: t Petersburg och Ryssland i allmänhet, glass och ganache med rökt bacon. Det låter konstigt, men smaken av denna maträtt är bara perfekt!

Var också noga med att beställa dessert "kaffe och choklad" för 350 rubel. "Baba" med päron och hallon kräm för 380 rubel. och special sylt från kockarna i projektet för 70 rubel.

recensioner

Runet trångt kommentarer om hotellet. Restaurant "Block" har bara positiva recensioner, och det är inte en överdrift. Här är allt sker alltid och till förmån för kunderna.

Om du inte kan avgöra valet av rätter, kommer servitören gärna hjälpa dig. Om du är osäker på hur man gör menyn för banketten, kontakta din administratör, som inte kan vägra att hjälpa till. Tja, om du kommer till restaurangen med ditt barn, och du kan inte hitta något som han gillar unikt för honom att hjälpa servitören kommer att komma igen.

I allmänhet kunder en institution helt nöjd med service, kvaliteten på maten, pris - varför listan, för här allt är som det!