Secrets drift av restauranger, som aldrig berätta servitörer

Att servitörer kunde berätta om min restaurang, om de hade chansen? Vad som verkligen händer bakom stängda dörrar i köket, och att de anställda tänker på dig och ditt råd? Läs mer om hemligheterna att servitörer inte vill berätta.

Vad dricker du

I de flesta restauranger, efter 20:00 allt kaffe - decaf eftersom ingen vill tvätta kaffekanna två.

Vad du mata dina barn

I de flesta av rätterna är tillsatt socker för barn, eftersom sådana livsmedel kommer att gilla dem mer. Och det är inget skämt. Restaurangerna lägger socker, även i pizzadeg, som ges till barn.

Är du vegetarian?

Om du är vegetarian och du frågar servitören om grönsaksbuljong används för rätter, kommer de att säga att, ja, även om det inte är sant. Och du kan aldrig se skillnad.

friskhet

Många restauranger försöker sälja en produkt innan det ogiltiga. Speciellt titta för soppor. Om soppan innehåller fisk eller andra färskvara, troligen kommer att försöka bli av med den så fort som möjligt.

Vad citroner gjorde dina drycker?

Servitörerna, som arbetar på en restaurang kommer aldrig att be lägga citron drink. Genom att trycka på alla citroner. Nobody tvättar. Det enda man kan göra med dem - det skärs och kastas in i den kalla te.

värmevärde

Om du frågar servitören hur många kalorier i en viss maträtt, svarar du inte, även om de vet svaret på denna fråga. I de flesta fall kommer du bara få råd att leta efter denna information på Internet.

Frågan om tjänsten

Servitörer, som ni har misshandlats, är det osannolikt att göra något med din måltid, trots de vanligaste myterna. Men de kan försöka förvirra dig framför en affärspartner eller en person som du har ett datum, talar om dina kreditkortsproblem. Servitören kan föra den tillbaka och fråga om du har andra, eftersom detta inte är förbi.

Sanningen om mjölk

Även om du säger att de använder lättmjölk, i nästan alla fall är det inte. Väldigt få restauranger kommer att köpa helmjölk, två procent, skumma och låg fetthalt. Det är bara inte praktiskt.

Och hur är det med såser

Vissa restauranger köper samma salladsdressing och sedan lägga dem till de olika ingredienser, såsom ost eller örter, och kallar det "startmenyn".

Du vill servitör att hata dig?

Fråga honom varmt te. Av någon anledning, en bransch som har kunnat optimera sitt arbete, kunde jag inte ta itu med te. Servitör behöva koka vatten, ta hand om citron och honung, för att ge dig en kopp och sked. Det är en hel del arbete för liten belöning.

Vad du bör veta

I många restauranger, är tips delas alls. Om du har lämnat pengar till servitören som tjänade du dåligt, lider av denna bartendern som förberett din drink, och de andra servitörer.

Vad blir din frukost

Även i de bästa restaurangerna i de flesta fall ett stort antal portioner av äggröra tillverkade av pulver.

Varför har du vänta länge

Folk tror att om de inte beställt mat under en lång tid, är det ett misstag av servitören. Men nio gånger av tio detta kök problem. Eller att skålen är egentligen en lång tid att förbereda.

hemligheter besök

När en man kommer till en kvinna som inte är hans fru, är han mycket bättre kostnader med servitörer. Antagligen för att de är medvetna om att det inte är hans fru.

Hur kan man vara en bra kund

Kunden får någon nytta, om det är erkänd av en frekvent besökare. Du kan hälla en fri snapsglas på huset, eller om du får en komplimang från kocken.

speciella dagar

Om det är möjligt, undvika att besöka restaurangen vid sådana helgdagar som Alla hjärtans dag. Servitörer i dessa dagar galen upptagen, så att de inte kan betala tillräcklig uppmärksamhet åt kvaliteten på tjänsten. Dessutom kommer du att få en festlig meny med uppblåsta priser.

Håll koll på barnet

Om restaurangen är full, och ditt barn är för blyg för att själv beställa välja honom. Barnen kan sitta evigt, försöker bestämma vad de vill och servitören kunde inte ens höra dem. Samtidigt vid ett annat bord kan vänta missnöjda användare.

Som lämnar ett tips

De mest generösa kunder - det är medelklassen eller de människor som har uppnått alla sina egna. Mycket rika människor eller barn som har ärvt sina föräldrars pengar, är det osannolikt att lämna en stor summa.

Vad sägs om älskande par?

Första datum, särskilt blinda, när folk träffades på Internet, vilket gör dem idealiska för ledtrådar. Troligtvis kommer en sådan kund beställer en flaska vin, och lämna ett tips för att han vill göra ett gott intryck på sin kamrat.

fisk dag

Det är inte nödvändigt att beställa fiskrätter på söndag eller måndag. Leveranserna av fisk inträffar vanligtvis två gånger i veckan, och, troligen, från tisdag till fredag. Eller helt enkelt be servitören när de får den.

andras åsikt

Servitören inte tillåter oss att tala med besökare, vare sig de vill en maträtt. Därför, om du frågar hans åsikt, kan han svara att det är mycket populärt.

hemligheter arbete

Om du kommer tillbaka din soppa, eftersom det inte är tillräckligt varmt, kan servitören hålla dina apparater under rinnande varmt vatten. Om du sätter en varm sked i munnen, intrycket att detta soppan är riktigt varmt.

Sanningen om hemmet köket

Om din dessert som kallas hem, är det förmodligen inte ens i närheten av sant. Det kunde köpa i den lokala stormarknaden, och sedan sälja under sken av själv bakning.

Behöver du vatten

Du verkligen behöver akut vatten, kan du inte leva utan den? De flesta servitörer irriterande när en tabell med sex eller sju personer som sitter och en av dem plötsligt beslutar att de alla behöver vatten. Och sedan servitören kommer att föra den till dem, de flesta av sammanträdet till henne inte ens röra.

arbetsrelationer

Om du har ett gräl under en middag, och du plötsligt lagt märke till att många av de servitörer började komma hälla vatten du byter tallrikar eller ta salt, är det troligt att de lyssnar.

fraternization

Om restaurangen inte har ett ledigt bord, och du börjar tala om namnet på kocken eller ägaren att få det, är detta osannolikt att hjälpa dig. Servitörer sådant beteende kommer bara att irritera.

Använda namnet på din servitör

Servitören kommer att bli glad om du kommer att hänvisa till det vid namn. I slutändan är det inte konstigt att han kallar det för dig innan middagen. Dessutom, när du kommer nästa gång, kan du be samma servitören. Han kanske inte kommer ihåg dig, men om du bad honom att han har att göra med ditt bord, då denna tjänst är verkligen bäst.

Än en gång på toppen

Om du glömmer att lämna ett tips till servitören, sedan för din tjänst, kommer han inte få något. Detta händer ofta människor, särskilt om de har druckit ett par flaskor vin. Om det vid början av middagen, säger du att du alltid lämna ett generöst tips, då är det verkligen inte är sant.

Lite om dina preferenser

När du beställer pasta "Alfredo", säger två saker. Först av allt, du behöver inte vill prova något nytt, dessutom behöver du inte ofta äta på kaféer och restauranger. Restauranger erbjuder ofta denna maträtt på menyn eftersom det är säkert, väl säljs och inte dyra att tillverka.

Tänka två gånger innan oförskämd servitör

Många chefer tror att det sätt du interagerar med servitören, säger en hel del om din karaktär och förmåga att leda andra människor.