Recept wafer rullar med kondenserad mjölk, och inte bara

Om du av misstag hittade huset bland gamla saker våffeljärn, som inte bara är potchivala dig med skarpa våfflor i barndomen, inte stressa henne att kasta ut eller ge bort, eftersom du kan använda den för att laga mat hemma mycket välsmakande doftande rånet rullar och att tillfredsställa sig själva och sina barn. Wafer rullar med kondenserad mjölk från Sovjettiden var en favorit behandling av alla barn. Nu, i många butiker kan du köpa denna typ av sötma, men de behöver inte gå till någon jämförelse med hemgjorda bakverk, beredda med sina egna händer.

Så jag vill erbjuda dig en klassisk recept rån rullar med kondenserad mjölk, som används min mor i min "pink" barndom.

Recept wafer rullar.

För detta behöver vi följande ingredienser:

- en förpackning med smör (200 g)

- kopp strösocker

- Ägg (fem bitar)

- mjöl (halv kopp)

För krämen:

- Bank of kondenserad mjölk

- en förpackning med smör (200 g)

Så bara förbereda rånet rullar.

Först smälta paket smör på svag värme, ta bort från värmen och tillsätt sockret, blanda väl för att lösa upp socker helt. Det finns också tillsätt slagna ägg och det siktade mjöl. Degen kan lägga vanilj eller vanilj droppar med olika smaker, då rån erhålls doftande och locka ännu fler. Att erhålla en tunn skiva och krispiga, är det nödvändigt att degen var enhetlig utan klumpar, bör konsistensen vara liknande flytande gräddfil.

Innan bakning rån måste vara väl uppvärmd våffeljärn och fett med smör. Testet behöver hälla lite, en matsked räcker, eftersom det är under trycket av flödet bort över ytan av svammel och sedan ditt wafers är tunna. bakningen är ganska lång, om man vill göra en hel del skivor, men barnen är oftast aktivt involverade i processen och, om gammal nog, kan de aktivt hjälpa. Mig som barn älskade att göra det, men då i köket för att rensa ut testet var det svårt, men kul. När rån brunt, kan den avlägsnas och omedelbart vrida i röret tills den är varm.

När du redan har förberett ett berg av krispiga aromatiska rör, kan du börja förbereda fyllningen för dem. Klassiska recept wafer rullar innefattar fyllning av kondenserad mjölk. Förbereda den på följande sätt. Tagen kokt kondenserad mjölk (eller kan svetsas till det i förväg av matlagning nödvändigt i 1,5 timmar) och ett paket av smör. Allt detta blandas tills slät. Fyllning är klar.

Nu fyller röret innehållet från hjärtat, kan du strö på båda sidorna av fyllningen med hackade nötter. Här är din fantasi.

Jag drömmer lite och bestämde sig för att ändra receptet för rånet rullar. Bara till degen två matskedar matskedar kakao, och jag fick choklad rullar, som jag fyllde med vit vaniljsås. Det visade sig vackert: ljus rör fyllt med mörk och slappa rör med en lätt fyllning. Barnen var glad!

Och en annan gång jag försökte lägga till smet kanel också få intressant, men det är för fansen.

Våfflor är mycket bra precis som, utan att ens fyllning. Speciellt nyberedd varma och krispiga. Detta gudomligt gott!

Av dessa är det också möjligt att laga en våffla tårta med samma fyllning. Bara smörja varje lager av kondenserad mjölk och våfflor staplas ovanpå varandra, sedan lämna den i blöt över natten, det blir mycket mjuk och mild. Vid frukost, te bättre än du kan tänka dig.

Desserter - det är alltid din fantasi, inte bara ett recept, plockade upp på Internet eller tidskrift. Försök att blanda olika ingredienser till fyllningen, inredning, också kan vara annorlunda.