Pot roast: livlig, hjälpsam, välsmakande

Varje år ett recept för grytstek, blir allt mer populärt. Du satsar! När allt kommer omkring, ett sätt att framställa några måltider i krukor är inte bara en av de enklaste, men också den mest användbara. Maten i potten långsamt tynar bort, lämnar i alla användbara vitaminer.

Krukor som de värdar som kött eller fisk kan tillagas i dem omedelbart med en sida skålen - och det kommer att vara mycket välsmakande. Men i krukor kan beredas inte bara dessa produkter; de kan tillagas soppor och gröt, gryta grönsaker ... Ja, just som inte nämns. Denna maträtt som potten grillat är mycket svårt att förstöra även vid full oerfarenhet.

Det är en traditionell ryska rätter som tidigare tillagade i den ryska spisen, och dess namn kommer från enkla ord av värmen. Erbjudandet kock potten grillat, receptet som kräver följande produkter: ölburk, 600 gram kött, potatis 8-9, två lökar, 200 gram svamp, tre eller fyra vitlöksklyftor, peppar, en lagerblad, två, basilika, socker efter smak och salt.

Att steka kan använda kött: nötkött, lamm, gris, och du kan även fjäderfä. Och köttet var mjukare och förvärvad smak, är det nödvändigt att hålla klockan två i öl. Köttet är sedan stekt i en kastrull lite över en långsam eld. Tunt skiva lök och svamp och lägg till köttet. Då måste du lägga till lite vatten, kryddor, salt, socker och satte grytan täcks i tjugo minuter.

Under denna tid Skala potatisen, skär den i strimlor och lägg i krukor. Täck med grovt hackad vitlök, sedan stekt kött och buljong. Färdiga krukor behöver en halvtimme att sätta i ugnen. För doft glöm inte att fylla i varje kopp finhackad dill.

Du kan laga en grytstek på ett annat sätt. I en separat skål blanda potatisen skuren i strimlor, hackade morötter och lök, allt som salt och peppar vkusu.Esli vill drömma upp - lägg örter: basilika eller mejram kan paprika vara, men du kan enkelt fänkål med persilja. Denna blandning spreds ut på en botten av krukan. Vi lägger på toppen av en ganska fint skivat kött. Kött - en liten lök och örter. Utgående krukor och sätta i en förvärmd ugn under en timme.

Fortfarande försöker att laga mat i potten fisk och mjölk. Framställd enligt samma princip som grytstek: ett lager av fiskfiléer på toppen - skivade Strimlare potatis, morötter och lök. Då salt, peppar, lägga till varje kopp är en liten bit av smör och häll innehållet i varm mjölk. Krukor av fisk sätta i ugnen i 30-40 minuter.

Grytstek vilja göra, du har redan lärt. Nu berättar hur man förbereder dem ris med grönsaker. Längst ner i krukan Sätt ris, sätta en bit osaltat smör och lade ovanpå grönsakerna. Du kan använda frysta blandade grönsaker i omgångar, och du kan använda konserverad majs, ärtor eller bönor. Krävs - lök och morötter. Mycket välsmakande vänder denna maträtt med körsbärstomater och söt förändring. Gurka är bättre att inte lägga - det är smaklöst. Om du har aubergine, kan du lägga till dem, men bara pre-steka, eller de ger bitterhet.

Genom att fylla krukor, fylla dem med vatten och plågade i tjugo minuter i en väl uppvärmd ugn. Alla rätter är beredda vid en genomsnittlig temperatur - ca 180 grader. Skålen kan serveras direkt i potten, och det är möjligt att växla till en skål. Särskilt lätt äta denna maträtt grytor barn. Den största fördelen med denna maträtt är att det är inte bara gott och mättande, men också mycket användbar. Var inte skämmas för att sätta en skål på semestern bordet - kom för att besöka vänner äter, prisade värdinna och hennes kunskaper om matlagning.