Under de senaste åren har Ryssland blir allt populärare daikon - friska och välsmakande rotfrukt, så vanligt i Japan. Det har utmärkt smak, rik på cellulosa, pektin, mineraler (kalcium, kalium) och vitaminer (C, B1, B2, E, PP). Daikon används för medicinska ändamål för sjukdomar i mag-tarmkanalen och kallt, och används också som förebyggande av diabetes. Denna saftig rotfrukt som används i färskt, saltat, stuvad eller kokt. Smaka mörare än för rädisa, syrlig-sweet.
De huvudsakliga sorter av rot rädisa. Odling och omsorg
Klassificering av sorter baserad på form och daikon sin position i marken. Söta rädisa kan vara av olika former: konisk, spolformade, cylindrisk. I centrala Ryssland de vanligaste sorterna som Fang elefant Minovase, Sasha, Dubinushka, Miyasige, Tokinashi och andra. Om du vill växa upp på sin webbplats en värdefull och användbar grönsak, stoppa ditt val på rotfrukter kallas "daikon". Växande och ta hand om denna gröda inte kräver alltför stor ansträngning, och som en belöning för era ansträngningar kommer du att få en läcker, doftande och väl lagrade frukt.
Söt rädisa - daikon. Plantering och skötsel av plantor
Rädisa föredrar lös bördig lätta sandjordar. Det är lämpligt att fördela för anläggningen soliga tomten, som i skuggan av dess tillväxt är kraftigt efterbliven. Innan sådd fröna är beredda jord: gräva djupt nog, och befruktas med humus och kompost vid behov. På denna grund kommer det att vara bra att känna Rättika. När ska plantera det? Det stora antalet sorter av japanska rotfrukter planteras från mitten av juni till slutet av juli. Men det finns växter som planteras senare - under första hälften av augusti. För plantering sängar formen (smala och höga) och användning ploskorez göra brunnarna (ca 10 cm djup). Ytterligare banar väg för framtidens daikon rot - stift eller gaffel "Pierce" substratet i hålet. Det är lämpligt att lägga till den förberedda för sådd, utsäde och gödningsmedel av marken "nitrophosphate." Vissa trädgårdsmästare använda kaliumsalt, superfosfat och ammoniumnitrat. Root vegetabiliska frön placerades i brunnar på ett avstånd av 20 cm från varandra, och mellan raderna 65 cm rygg. Är sedan plantera materialet hälls från en vattning och spade jord (ca 2 cm), dess bit stamp. Således är inte särskilt svårt att plantera Rättika. Allt som krävs av trädgårdsmästaren - för att välja en plats rätt, förbereda och gödsla, för att köpa frön och sår dem. En japansk rädisa groddar visas inom 7 dagar. Hon är aktiv tillväxt och snabbt gå upp i vikt lövträd.
Daikon: odling och underhåll (vattning och skydd mot skadedjur)
Denna söta rädisa älskar fukt, så särskilt i torrt väder det bör rikligt vattnas. Detta följs genom att försiktigt lossa och rensa rabatten. Rädisor måste också skyddas från skadedjur. Den vanligaste rot slog fel, kål flyga och kruciferer lopp. För att bli av med skadedjur, kan du använda aska (damning växter). Daikon inte tolerera ens små fryst (från -2 ° C till -3 ° C), fryser det och förlorar sin smaklighet. Därför är det i kallt väder som krävs för att skydda knölarna genom att täcka deras fibertyg och film.
Daikon: odling och underhåll. Skörd och lagring
Denna rotfrukt - mycket hastig växt, förfall 50-70 dagar. Skörd välja nedozhdlivy dag i slutet av oktober och början av november. Daikon bryta försiktigt en högaffel eller spade och rensad från jord och gröda toppar. Rör inte ryggraden. Söta rädisa rötter lagras under en längre tid (mer än 3 månader), alltid i källaren eller källaren i fuktig sand. Det är också bekväm att hålla rädisa i en plastpåse i kylskåpet.