Kalmyk te enkelt recept: matlagning funktioner och recensioner

Vanliga te för människor alltid förknippar med sylt, citron och sockerkonfektyr. Inte alla vet att det finns en unik recept Kalmyk te, som tillsätts salt, och det är deras näringsvärde är lika med det första rätter. Den här artikeln beskriver användningen av en exotisk drink och tillhandahålls recept av sin beredning.

viss information

Det finns olika versioner och legender om ursprung Kalmyk te. Kanske en drink uppfann mongolerna eller kinesiska. Men faktum är att receptet Kalmyk te använda nomader, är det inte förvånande att det är näringsrik och användbar. Dessa människor är ständigt på resande fot, och behövs för att fylla på energiförsörjningen. Att övervinna långa sträckor över stäpperna har nomader skapat en rik drink. Med tiden för att förbättra näringsvärdet av te, började det att lägga till mjölk och fårkött fett. Mongoler och burjater tror att drycken kan rädda från vinterkyla och släcka sin törst i sommarvärmen.

Inför sådana titlar som "kakel", "Djombo" eller "karymny", vet att vi talar om denna dryck. Av olika namn finns en och samma metod för dess tillkomst. Hur man lagar Kalmyk te?

Råvara för te

För nomadiska Kalmyk te ansågs huvudrätt och dyra behandlar för gäster. I början av sommaren började plocka te, som odlas i Georgien och Svartahavsregionen. Eftersom den första samlingen av anläggningen skulle högre betyg och grova blad och kvistar var lämpliga råmaterial för framställningen av receptet Kalmyk te. Men först, andra klass te formas till briketter. Kvistar och blad krossas och pressas. Längden av förformen var 36 cm, bredd - 16 cm, tjocklek -. 4 cm Denna dryck ansågs vara den viktigaste medlet från förkylningar.

I vissa fall, komprimerade briketter bestod av svart och grönt te, samt från en mängd olika örter. Växtkomposition ändras beroende på terrängen. Till exempel i Kaukasus och Sibirien i naturläkemedel nödvändigtvis vara mandelblommor. Te inte orsakar allergier, gräs skördas innan blomningen.

Den viktigaste ingrediensen

Pressade plattor anses vara det lämpligaste alternativet för recept Kalmyk te, eftersom de utgör en naturlig strävhet och bitterhet. Bladen skördas på hösten, och i detta ögonblick de är ganska rå. Deras lilla podvyalivayut, men inte jäst. Sådana mogna blad har alltid varit den traditionella grunden för beredningen av en näringsdryck.

Inte överallt kan du köpa te tegel, så efter ett alternativ till ofta tar en vanlig grönt te (helst blad) eller blanda det med svart.

Vid försäljning är en färdig Kalmyk te, förpackade i påsar. Men det är bättre att förbereda dig en drink, eftersom det är mer användbar och nära den ursprungliga.

ingredienser

För detta recept matlagning Kalmyk te mjölk serveras en obligatorisk ingrediens. I drycken sattes mjölkprodukt, som var praktiskt. Kalmyk te matas med tillägg av nötkreatur, getter eller kamelmjölk.

Traditionellt anses te med fårkött fett, men det kan ersättas med smör.

I te receptet Kalmyk och laga det med mjölk innebär alltid förekomsten av kryddor och salt. Drycken sätta ärtor svartpeppar, muskot och lagerblad. Vissa hemmafruar läggs kryddor, avsedd för kötträtter.

För att förbereda dricka och behöver vatten. Och den första sak att göra - är att sätta krossade briketter i vatten. Det följande tillhandahåller en sekvens beskrivning av de åtgärder som behövs för att yaprigotovleniya konventionell dryck.

Recept Kalmyk te med mjölk

Steg för steg recept är enligt följande:

1. hälls Bra mosade briketter av grönt te i kallt vatten och koka i ca 10 minuter.
2. En liten bäck häll mjölken och rör om. Detta måste göras mycket långsamt.
3. Efter mjölken omedelbart sätta svartpeppar och lagerblad och tillsammans med kryddor koka i 5 minuter.
4. Svetsade massan skakas kraftigt, varefter huden blir mer uttalad och dryck ser bra ut.
5. Redo te filter genom en sikt.
6. Efter teet hälls i koppar, var och en av dem sätta en bit av fårkött fett.

Om någon inte gillar det, sedan ersätta fettet i smör kommer att vara ganska tillräckligt och njuta av en viss drink.

För många kan detta tyckas vara en ovanligt te omedelbart, så det är bäst att laga lite och ta ingredienserna i små proportioner. Till exempel, 2 msk. l. mosade te, mjölk och halv en kopp vatten och 1 h. l. fett (smör). Tillsätt kryddor och salt efter smak.

Kanske några av er vill prova en drink, men det är en fråga om hur man förbereder Kalmyk te, om försäljningen inte trycks plattor. Ytterligare funktioner recept med konventionell svetsning av gröna och svarta teer.

Andra utföranden av konventionell dryck förbereder

För att uppnå så nära som möjligt den ursprungliga smaken av Kalmyk te, bättre att ta ett blad grova sorter. Det viktigaste är att presentera produkter som mjölk och smör. Kryddor kan variera. Resenärer i Kalmyk te recept lagt muskot, peppar, kryddnejlika, lagerblad, kanel. Vissa förbereda te med hemlagad mjölk och smör läggas till det, eftersom drycken redan bli fet. Alla kan laga hälsosam te efter eget gottfinn.

Men det är inte gissa om hur kocken Kalmyk te, kan dess recept användas på följande sätt: i en kastrull häll mjölken och omedelbart sätta stor svart och grönt te. När vätskan kokar väl, till kryddorna och låt dra i en varm platta under 15 minuter. Denna dryck framställdes utan tillsats av vatten. Ingredienserna kommer från beräkningen: 1 liter mjölk 2 matskedar teskedar, 2 st. kryddig nejlika, nypa krossad muskot, 20 g smör och salt på spetsen av en kniv.

Har ett recept Kalmyk te, som görs endast på grundval av svart. Med hjälp av konventionell teblad eller pressad. Ingredienser för matlagning:

• svart te - 2 msk. l.;
• vatten - 2 koppar;
• mjölk - 2,5 koppar;
• smör - 30 g;
• lagerblad - 1 st;.
• Svartpeppar ärtor - 4 st,.
• G - 4 år

Kalmyk te beredning Proceduren är densamma som beskrivits ovan.

Fördelar och nackdelar

Enbart det faktum att receptet har Kalmyk te mjölk, säger fördelarna med drycken. Tea själv har alltid varit ett sätt att ge kraft och energi. Tillsammans står dessa komponenter förse kroppen med nödvändiga näringsämnen.

• Kalmyk dryck förbättrar prestanda och minne.
• Med regelbunden användning av drycken är kraftigt reducerad i blodsockernivån.
• Te har deltagit aktivt i metaboliska processer.
• Djombo hjälper till att få bli av med övervikt.
• Traditionell dryck förbättrar matsmältningen och har en positiv effekt på sjukdomar och förgiftning.
• Te rekommenderas att använda för personer som lider av sjukdomar i hjärta och blodkärl.
• Under amning Kalmyk te ökar mängden bröstmjölk.
• För förkylningar ovanlig dryck är en bra ytterligare medel till medicinering.
• Te stärker immunförsvaret och är användbar för beriberi.

Som med alla naturprodukt kan Kalmyk och dryck tillfogar skada. Missbruk av grönt te kan leda till sjukdomar i lever och njurar, samt bildandet av stenar.

recensioner

Baserat på omdömen av Kalmyk te, kan man dra slutsatsen att det är en dryck för alla. Vissa människor tror att du kan vänja sig. Många människor köper färdiga tepåsar, som finns i snabbköp, och även försökt att lägga in den smöret att få smak till det ursprungliga tillståndet. Och några slås av det faktum att kombinationen av te, salt och grädde hade mycket smak.

slutsats

Vi granskade receptet av en okänd dryck. Koka det möjligt även för den skull nyfikenhet. Det bör också ta hänsyn till de positiva egenskaperna hos Kalmyk te. Det bästa receptet är en som sannolikt kommer att överklaga. I själva verket, förutom de grundläggande ingredienserna, smaken av te kan justeras med kryddor och olja. Det viktigaste - kom ihåg att de viktigaste produkterna - en te, mjölk och salt.