Hur man startar hotellbranschen: en affärsplan, användbara tips

Hospitality har nyligen blivit mer och mer populärt. Med utvecklingen av turismen efterfrågan på hotell växer snabbt, särskilt i stora städer. Organisationen av denna verksamhet ganska kostsamt. Även om det beror på storleken på institutionen och prispolitik för den region där den kommer att öppnas. Huvudfrågan för spirande entreprenör: hur man startar en affärs och hur man lyckas i den här branschen?

affärsplan

Ett framgångsrikt företag börjar alltid med planering. I affärsplanen för hotellet bör innehålla alla de viktigaste stegen i öppnandet av den framtida verksamheten. Först av allt, alla affärsplanering, bör genomföra en marknadsanalys, identifiera efterfrågan på köpare, priskonkurrens och konkurrenskraft. Skapa en marknadsanalys är specialist på marknadsföring mot en avgift.

Ytterligare affärsplanen ska innehålla en beskrivning av projektet, det vill säga dess mål och syften, produkter och tjänster. Här är det nödvändigt att fastställa formatet på institutioner, målgrupp, location, location, personal och utrustning.

I slutet bör göra en ekonomisk plan, göra beräkningar, ange startkapital. I vissa fall inte tillräckligt personliga medel starta ett företag, då måste du tänka noga om finansieringskällor.

I själva verket är en affärsplan inte tydliga krav, och ägaren av det uteslutande för sig själva. För att fortsätta att verka i enlighet med de avsedda målen. Så var man ska börja hotellbranschen? Naturligtvis med planering, och sedan ger tips och råd för nybörjare.

hotell format

Om vi talar om hur man startar en affärs, är det rimligt att börja med en liten format. Detta kommer att bidra till att bedöma deras kapacitet. Om hotellet kommer att efterfrågas, kommer investeringen att löna sig på kort sikt, och kan reflektera över expansion och utveckling av verksamheten.

Vilken hotell att välja formatet:

• Vandrarhem 7 eller 10 nummer.
• Hotellet är 25 rum.
• Litet hotell upp till 50 rum.

Dessutom bör vi definiera tjänsten och prispolitik i framtiden hotellet. På många sätt måste vi agera på grundval av konsumenternas efterfrågan. I vissa städer, majoriteten av besökarna, till exempel studenter, är det i detta fall lämpligt att öppna ett hotell ekonomi. På orten städerna efterfrågan kommer att vara bekväma rymliga rummen på ett genomsnittligt pris. I storstäder och regionala centra i efterfrågan hotell business class.

Egenskapsdetaljer

Detta är den viktigaste punkten av hotellverksamheten, på grund av den direkt beror på antalet gäster. Välj ett rum bör beroende på många faktorer, till exempel i storstäder och regionala centra bättre att öppna ett hotell eller ett hotell vid eller nära historiska sevärdheter. I orten städerna bostäder mer och mer efterfrågad nära rekreationsområdet. Förresten, turism och affärs - de två inbördes begrepp. I byn, där det finns alltid ett stort flöde av gäster, hotellet har en nyttigt och ekonomiskt livskraftigt, med sin speciella värde har ingen storlek.

Omedelbart det bör noteras att ta egendom för uthyrning olönsam. Om avtalet innebär att bygga hyresavtal med en efterföljande köp, då kan du fortfarande tror. Men den mest idealiska alternativet - uppförande av byggnader med noll på ett enskilt projekt, men det är en lång process som kommer att ta år. Eller så kan du köpa en färdig rum område som inte är mindre än 300 kvadratmeter. m, och håll den återuppbyggnad.

utformning

Varje företag affärs, oavsett pris och plats, lockar besökare främst designade rum och själva byggnaden. Om hotellet är inriktad på en begränsad budget, kanske kommer rummen vara mindre funktionell och bekväm, men möbler och inredning måste vara nya.

Style i inredningen har särskild betydelse. Det viktigaste att alla heminredning och möbler var harmoniskt kombineras med varandra och skapa en enda sammansättning. De mest populära stilar för hotellrum - det är en klassisk, minimalistisk, nyklassiska. Lika viktigt för möbler och vitvaror är nya och av hög kvalitet. I allmänhet måste rummet uppfylla sanitära och brandföreskrifter.

tjänster

Den första och viktigaste för hotellet - det är ren och säker. Varje arrangör är skyldig att ge sina gäster med daglig städning, rena sängkläder och handdukar. Och det beror inte på priset på boende. Den dyrare hotellet har rum för frukost, internet, kabel-TV och andra tjänster. På hotellet bör vara en tvätt eller ett avtal om tjänster till tredje part.

Inte mindre viktig punkt, som med nödvändighet kräver serveringsbranschen - är säkerheten för gästerna. Det är nödvändigt att ingå ett avtal med vaktbolag, för att installera brandsläckningssystem, utrymningsplan. Det är också önskvärt att ha en bekväm parkering.

personal

Hotell förvaltningen bör anförtros en professionell som kan göra en rationell användning av material, information och mänskliga resurser. Om du inte har någon erfarenhet på detta område, är det bättre att ta personal erfaren chef och några administratörer.

På många sätt, antalet anställda beror på omfattningen av hotellet, om den är liten, administratören, till exempel, kan också ta itu med reservation, och pigan att arbeta på deltid i tvättstugan.

finansieringsplan

När de grundläggande frågorna är lösta, är det nödvändigt att beräkna kostnaden för företagsorganisation. Även ett litet hotell kommer att kosta minst 15 miljoner rubel (detta är en liten stad). I Moskva och St Petersburg, kan kostnaden bli upp till 200 miljoner rubel.

Hur man startar ett företag behöver ett hotellrum, så det är med budgetanslagen till företagsorganisation. Beräkna finanserna bör vara följande:

• 50% av den totala budgeten kommer att spenderas på konstruktionen eller köp av en byggnad;
• 25% - för återuppbyggnaden och ombyggnad av lokalerna;
• 15% - för reparationer, inköp av möbler och utrustning;
• 10% - övriga kostnader och personalens löner.

Vid planeringen av hotellnäringen, vi är medvetna om att det kommer att återbetalas först efter 5-12 år. Och intäkterna beror på många faktorer, såsom konkurrens och säsongsvariation.

Trots att hotellbranschen - det är en dyr övning, är nyligen hotell bara blir längre. Med det sagt, att vara ägare till ditt hotell lönsam och lovande. Men framgång beror på graden av serviceerbjudanden och priser för tjänster. Förresten, glöm inte om reklamkampanjen och andra evenemang för att locka publik.