Hur man håller betorna? Lära sig hemligheterna bakom långsiktigt sparande av rotfrukter

Många hemmafruar klagar över att de inte länge kan hålla rödbetor färskt. Redan på bara en månad efter att skörda frukterna av skörden blir trög eller ruttna. Hur man lagrar betorna rätt? För att ta itu med frågan, kommer vi i den här artikeln. Läsare presenteras rekommendationer för skörden av denna grönsak och förbereda den för att spara. Du kommer också att lära sig några tillförlitliga och beprövade sätt om hur man lagrar betorna på vintern.

höstskörden

Denna grönsak är helt hållit jämna steg med mitten av hösten. Men exakt hur vet den period när du vill skörda? Här kan du bara lita på väderprognoser och sin egen intuition. Det viktigaste är att ha tid att samla betorna från trädgården innan den första frosten. I de norra delarna av landet för att gräva ut rötterna, är det önskvärt i början till mitten av oktober. I söder kan du utföra jobbet och i slutet av samma månad.

Samla betor skörd i torrt väder. Om det råkar vara så att under denna period av fuktig, ska du inte bråttom att gräva upp rötterna tillskrivs källaren. Låt dem torka för en dag i en torr skjul.

Innan du lära sig hemligheterna bakom hur man lagra betor, tala om metoden för insamlingen. Detta är en mycket viktig punkt. Dessa frukter behöver inte dra ut och gräva upp en spade eller högaffel. Varför så? Denna anläggning har ett starkt rotsystem, som är i marken på ett djup av 10-20 cm. Om du drar betorna för hand, är det osannolikt att du måste dra alla grönsaker hela kan ryggraden lätt brytas av. Denna frukt kommer snabbt att förlora fukt och vissnar. Därför måste roten vara lätt brutit sig in, och bara dra försiktigt ut ur jorden. Du bör vara i händerna på en hel och oskadd svekolka. Sådana fall av denna grönsak lämplig för långvarig lagring i en färsk form.

Efter betorna kommer att grävas upp, skaka av resterna av hennes land. Klumpar rena händer. Du kan inte obbivat en rot av den andra. Integriteten hos det yttre skalet bör hållas. Klipp topparna på grönsakerna, avgår två eller tre centimeter från huvudet själv. Torra frukter i en torr plats.

Hur man håller betorna? Vi lär oss alla sätt

• Betor kan spara i plastlådor med stora hål eller flätade korgar.
• Trä rack - en idealisk plats för att hålla dessa rötter. De sprider flera lager på samma hylla.
• Det mest effektiva sättet att spara denna grönsak betraktas härnäst. Lådan stacken betor skiktet och täcks med dess fuktad sand. Sålunda flera skikt av grönsaker kan formas i en enda behållare. Hur mycket kan du lagra betor skördade på detta sätt? Med regelbunden fukt sand rötter förblir frisk tills nästa skörd, det vill säga nästan ett år.
• Spara frukterna av rödbetor kan vara i plastfilmen. För detta ändamål varje grönsak wrap i cellofan och lade sig på golvet i källaren. Häll på toppen av ett gäng av dessa ämnen med sand eller torv.

Tja, nu vet du hur man lagra betor korrekt. Vi hoppas att du nu inte kommer att få problem för att bevara skörden av rotfrukter fram till sommaren.