Hur många kalorier i ost, nyttig och välsmakande produkt

Hur många kalorier i osten? Den energi som krävs för att den mänskliga kroppen kommer från den mat som konsumeras. Tidigare caloric, det vill säga förmågan hos energifrigörelse, bestäms av en särskild anordning - en kalorimeter, vilket tillät isoleringen av värme. Var det känt att 1g kolhydrater, sveda i syreatmosfär i kalorimetern, pekas 4,3 kilokalorier, 1 g protein delas 5,65 kilokalorier 1g fett - 9,45. Därefter blev det känt att livsmedels ämnen i kroppen inte absorberas fullständigt (Protein - 94,5%, kolhydrat - 95,6% fett - 94%) Idag antas det att maten som finns i 1 g fett allokerar 9 kilokalorier. 1g 1 g protein och kolhydrater - 4 kcal.

Med den kända kemiska sammansättningen av livsmedel kan räkna ut hur många kalorier en person får en dag med hjälp av särskilda tabeller som återspeglar energivärdet i livsmedel. Enligt denna tabell kan du också ta reda på hur många kalorier i ost.

Ost - näringsrik livsmedelsprodukt som erhålls genom metoden i koagulering av mjölk med dess vidare bearbetning. Redo ost innehåller fetter och proteiner, är lättsmält, och även nödvändiga och användbara för den mänskliga kroppen mineral: fosfor, kalcium, magnesium och järn. I sin struktur har också B-vitaminer, vitamin A, vitamin C och vitamin PP. Kalori ost beror på mångfalden av den kemiska sammansättningen av varje typ av ost, det genomsnittliga värdet av är deras kalorihalten 350 kalorier. Ostar innehåller 15-50% fett, 22-30% av höggradig proteiner innehållande tryptofan och metionin. Hur mycket med tanke på de komponenter som ingår i en viss typ av ost beror på hur många kalorier i ost.

I vår handel nätverk nyligen hittar du alla typer av namn på ostar, både välkända (holländska, Kostroma, Ryssland, vild, Poshehonsky, Bukovina, roquefortost, Schweiz) och nya (Appenzeller, Camembert, Edam, etc. moosbaher ). Vi vet hur många kalorier i holländsk ost innehåller 100g 26,8g proteiner 27,3g fett 1040mg kalcium, fosfor 544 mg, 56 mg magnesium, järn 1,1mg. Enligt tabelldata, som publicerades i boken IM Skurikhina, VA Shaternikova "Hur man äter" kalori holländsk ost var 353 kcal per 100 g produkt.

Inte mindre kända är osten Ryssland, vars kaloriinnehållet är 366 kcal per 100 g produkt. Ost - en komplett livsmedelsprodukt, är koncentrerad till många viktiga näringsämnen. Liknande egenskaper utom ost kanske har bara ägg och ägg. Ost kan konsumeras av alla, även kosten åriga barnmat inklusive ost i en mängd av 5 g.

Ost kan beredas inte bara smörgåsar, men också en mängd olika läckra rätter. Varje familj har att notera mer än ett dussin recept med ost. En mängd olika sallader, kalla aptitretare, smörgåsar och en stor variation. Sådana rätter är mycket välsmakande och näringsrika tack vare den viktigaste komponenten - osten. Den totala kaloriinnehåll måltider kommer att bero på hur många kalorier i ost.

Här är några recept där osten är närvarande:

Snack "aptitretande" holländsk ost - 150g, två kokta ägg, majonnäs - till 100 g, salt och örter smak. Gnid holländsk ost på en grov rivjärn, tillsätt hackade ägg, krydda med majonnäs. Vid servering, garnera med ägg skivor och greener.

Kött sallad med potatis och ost: kokt kött - 200g, kokt potatis - 4-5 st, en pickles, sura äpplet - en bit, ost -50g, ägg - ett stycke, hårdkokt, en lök, en halv kopp gräddfil .. , en tabell. sked av majonnäs, salt, persilja, peppar. Kött, potatis, gurka och ett äpple skärs i små kuber. Lägg hackat ägg och lök. Sallad krydda med salt och peppar, strö över riven ost och blanda med majonnäs och gräddfil. Garnera med persilja.

Bon appetit!