Det enklaste sättet att hålla persilja på vintern

Vissa hävdar att i persilja greener kombinera alla smaker. Det är verkligen en utmärkt beskrivning av den klassiska saftiga sommar gräs. Persilja - är en av de örter som växer bra. Om du är i trädgården är det mest troligt, det mycket. Lyckligtvis finns det stora möjligheter att fylla upp persilja. Detta är en allvarlig besparingar och ett bra sätt att komplettera måltider under hela året.

Gör rullar från fryst green

Självklart, om du vill laga fräsch sallad, kommer du att acceptera bara färsk persilja blad. Men om du planerar att göra såser eller krydda rejäl gryta, för frysta gröna perfekt. Persilja håller ljus smak och dess konsistens när frysta. Särskilt uttalad smak erhålls när du lägger till den sista etappen av matlagning. Kanske du har hört att örter kan frysas i form av isbitar.

Det finns ett annat sätt - att göra ett slags rullar. Detta är det enklaste sättet att lagra persilja, paketet krävs för dig. Ta en stor gäng tvättade och torkade stjälkar av grönska med - de ger också en smak - och placera den i ett paket. Tryck fast persilja så att det var på botten av förpackningen, och sedan vrida påsen på en rulle. Förslut påsen, linda runt rullar erhållna gummit och skicka den i frysen. När du behöver persilja, helt enkelt utöka paketet och bryta så mycket som behövs.

torka persilja

Om frysen är ingen plats kan du spara persilja och i torkad form. Om en speciell tork du inte gör det kan du bara hänga på en skör tråd buntar. Hur som helst bör innan den torkas persilja sköljas grundligt. Om torr luft, se till att rummet är kallt och att ventilationen är tillräckligt bra.