De bästa potatissorter för odling. Tidiga sorter av potatis. De mest utsökta sorter av potatis

Potatis andra bröd som kallas för sina välgörande egenskaper och innehållet i alla nödvändiga ämnen. Denna kultur har länge klassificerats enligt olika kriterier, och i synnerhet på betyg, som bestäms beroende på potatis mognad.

historisk information

För närvarande potatis - det är inte den enda gemensamma livsmedel, men också de viktigaste grönsaker på vårt bord. I Ryssland den importerades från Holland av Peter 1, där kejsaren försökte ett stort antal rätter från det. De kom till hans smak, och en Peter beordrade att leverera en säck potatis till Ryssland. Här fick hon enorma popularitet. Det började användas i stället för bröd. Det sparar människor från döden i de magra åren av spannmål.

mogning

Vad sorter av potatis är bättre att plantera i din trädgård, beslutar ägaren. Ju mer det valet är mycket stor: de nummer tre och ett halvt tusen. Betyg delas beroende på vilken tid på mognad av knölar.

• De tidiga potatissorter producerar rötter mogna i 50-60 dagar.
• Medium tidigt nog 65-80 dagar mognad.
• Mid-skördar med 80-95 dagar.
• Srednepozdnie sorter samlas efter 95-110 dagar efter plantering.
• Sen potatis mognar på fyra månader.

Potatissorter väljs beroende på många förhållanden. Deras vegetation påverkas av marken och klimatförhållanden. Till exempel sena sorter mer produktiva, knölar smakar bra. Ändå potatisen mer mottagliga för olika sjukdomar. Medan tidiga sorter av potatis har svag produktivitet och innehåller nästan inget stärkelse.

Hur man väljer ett frö?

För att få en god skörd, måste du förbereda för plantering utsäde knölar. De bör inte finnas några tecken på sjukdom. Storleks sorter av potatis spelar ingen roll, men det är bättre att ta en medelstor knölar av 20-50 rekommenderas inte att klippa dem, förutom att med en brist på frön. Men i detta fall finns ett annat sätt att sprida det. Du måste gro knölar i ljuset. När de gror, de planteras i en blandning av sand och sågspån hällde sammansatt gödselmedel. Mycket snart kommer det att finnas skott, de är separerade från knölen och planterade i marken. De fortsätter att gro på, och proceduren upprepas. Under säsongen kan en knöl ge upp till hundra plantor.

Utsädespotatis väljs en gång under sin utgrävning från trädgården. Vid 2-3 veckor, placeras i ett mörkt, svalt och väl ventilerat rum. Fröna tvättas och torkas i solen i 3-5 veckor. En gång i veckan knölarna av potatissorter Vi måste visa, vända bort ohälsosamt. Nu kan du lägga plantmaterial för lagring. Detta kan vara en källare eller källare med temperaturer på 1-3 grader över noll. I början av mars av utsädespotatis som ligger i en varm källare, ett väl upplyst rum med en temperatur på upp till 15 grader. Här han värmer upp och växer. I hans land, planterade i slutet av april.

Potatis Nevsky: description

Denna grönsak är känd för en god skörd och anspråkslösa till jorden. Grade potatis Nevsky känne Medium tidig mognad. Därför, i vårt land växer överallt. Bush är liten och kompakt tillväxt. Vid ett flertal raka stjälkar, är knoppar bildas i vitt. Anläggningen blommar ymnigt för en kort tid. Under varje bussning 15 växer till stora rotfrukter som vägde 130 g vardera. Knölar är ovala och små rosa ögon på en gul skal. Grade Nevsky potatismassa har en kräm färg, som inte mörknar vid skärning, inte faller sönder och har en god smak när det tillagas.

Han ville inte minska avkastningen även i torka och regnigt väder. Nevsky potatis är resistenta mot olika sjukdomar av denna typ av kultur. Väl hålls i miljöer med låg temperatur. För bästa groning utsäde knölar är uppvärmda och grott. Och det är planterade i jorden kall rekommenderas inte att klippa dem, bryta groddar. Därav slutsatsen: potatis Nevsky uppskattade stor smak av rotfrukter, hög avkastning, attraktiva knölar och många andra fördelar.

potatis gul

Denna grönsak är en värdefull och nödvändig produkt i den traditionella köket i det ryska folket. Den mest favorit anses vara gula potatis. Dess färg blir kött på grund av innehållet i karoten i knölarna som är väl kokt mjuk, söt smak, utan syra och bitterhet. Rotfrukt är bra för alla recept som alltid ser aptitretande och estetiskt tilltalande. Gula potatissorter mycket olika, anser några av dem.

• Veneta - tidig sort, som kännetecknas av gula knölar och massa. Hud på vilken typ av nät. Stärkelse ackumuleras tidigt och grönsaker innehåller 13-15 procent. veneta - de mest utsökta potatis. Sorten är resistent mot torka.
• Symphony - vegetabiliska kultur av mellan mognad. Kännetecknas av utsökt smak och estetisk utseende väcker uppmärksamhet. Knölar är röda och gula kött. De är inte mycket stora i storlek, men de har tillräckligt med stärkelse till 19 procent.
• Temp - sen sort, knölar är gula, och köttet - grädde. Stärkelsehalten i det är den högsta - 22 procent. Denna kvalitet är bättre än den överföring av infektionssjukdomar, och därför lämplig för långtidslagring.

potatis röd

Sådan grönsaker ger kroppen med alla nödvändiga näringsämnen. Den innehåller vitaminer, mineraler, kolhydrater och aminosyror. Särskilt användbara är de röda sorter av potatis. De är idealiska för kosten och har en balanserad komposition och lågt i fiber. Knölar av röda grönsaker av kulturen avlägsnas från kroppen gifter, sakta ner sin åldrande, minska risken för cancer.

• Borodyansky rosa - tidig sort. Har knölar rundad form matchande färg med många små ögon. Men deras kött kräm eller gul. De är stora, några som väger upp till 140 g stärkelseinnehåll - mellan 14 och 19 procent. För information: ju lägre stärkelse som finns i potatis, desto mindre falla sönder och blir mer smulig.
• Simpli Red - sen sort, olika knölar med röd färg. Massan har en krämig färg och innehåller upp till 19 procent stärkelse. medelstora knölar har bra smak när matlagning inte kokas mjuka.

De bästa sorterna av potatis

potatis smak beror på dess innehåll av olika föreningar. De bästa sorterna av mer än aminosyror och förhållandet som bestäms av kvaliteten på den variant av knölen.

• Rosalind tillhör de bästa tidiga grönsaksodlingar. Den kännetecknas av utmärkt smak och vänlig mognad. Ovala knölar täckta med mjuk röd flås. Massan har en gul färg och innehöll 17 procent stärkelse. Knölar platta, små hål, och detta underlättar hanteringen.
• Romano - är mitten av holländska potatissort. Massan har en stora ovala knölar gräddvit färg och innehåller 19 procent stärkelse. Denna mångfald har en hög avkastning, oavsett väderförhållanden. Med varje buske kan du samla upp till ett kilo grönsaker. Deras yta är slät och smakegenskaper överträffa alla förväntningar. För många Romano - de mest utsökta potatis. Sorten är mycket populär i vårt land.

Potatis, vinter

Denna grönsak är inte bland de färskvaror. Men felaktig förvaring av rotfrukter på vintern kommer att medföra mer problem. Potatis är snabba att svara för fukt och förhöjda dess innehåll börjar ruttna. Högt eller lågt lagringsförhållanden temperaturen inte bekvämt. För att bättre bevara skörden på vintern, måste du ta ett ansvarsfullt förhållningssätt till valet av sorter. Här är några av dem som är perfekta för vintern i lager.

• Lorch - Middle-kvalitet, har en hög avkastning och lite mottagliga för sjukdomar. Men en sårskorpa och cancer det kan skada. Knölar beige smidig, har sina ljusa massa god smak. Lorch - bästa potatis för vintern. sorterar sen mognad idealisk för långtidsförvaring.
• Asterix - grönsak på medellång löptid. Röda knölar har en långsträckt form och medelstora. Köttet är ljusgul färg tilltalande för smaken. Denna potatissort är lämplig för produktion av chips. Det skiljer sig inte hög produktivitet, men är resistent mot många virussjukdomar. Denna funktion gör att användningen av potatis Asterix för långtidslagring.
• Olev hänvisar till sena skörd sorter av potatis. Knölar är vita innehåller C-hög-vitamin och utmärkt smak. Knoppar på dem lite, kött gul, smulig. Denna sort är resistent mot stötar och skorv stjälkbakterios. Perfekt för vinterförvaring.
• Bryansk pålitlig - Middle-potatis med en ljus beige och vitt fruktkött knölar. Han är trevlig att smaken ger en god avkastning och motståndskraftig mot virussjukdomar och besegra buggar. Växt knölar och måttligt känsliga för bladmögel. Skorv nästan inte påverkas. Det lockar trädgårdsmästare, och de är glada att odla potatis för vinterförvaring.

ohyra

Skadedjur och sjukdomar leverera en massa problem, de minskar avkastningen. För att undvika detta måste du regelbundet genomföra förebyggande åtgärder för att skydda växter från skada och sjukdom.

Knäpparlarver, som bor i marken, skadar rötter och knölar. Dess larver färgglada. Gräva upp jorden, måste de samla in och bränna. Denna pest gräs som vete gräs, där det snabbt multiplicerar. Därför är det nödvändigt att bekämpa detta ogräs. För att göra detta, sängarna av potatis bör ofta att sålla och lossa. Efter varje gräva - lime.

Colorado beetle skadar blad och knölar. Skalbaggar och larver livnär sig på blad och unga skott, och när äts varje grön, gå vidare till knölarna. För att bekämpa detta hot behov av att samla in och förstöra den. När skenande bugg växter besprutas hlorofosom tekniska behov. Alla sprutning stoppas för en månad före skörd.

sjukdom

Bladmögel - den vanligaste svamp av någon form av potatis. foto påverkas potatis svamp du ser nedan. Det omfattar besegra vegetativa delen av anläggningen och knölarna är infekterade av sjuka blad och stjälkar under gräva potatis. Vid detektering av topparna av sjukdomen är det bättre att klippa och växtsprutlösning. Nu butiker är alltid ett stort urval av kemikalier. Två veckor före skörden av potatis behandling avslutas.

Gemensam skorv - en sjukdom av knölar när de är täckta med sår och vårtor. Patienter grönsaker lagras dåligt och är ful. Skorv passerar genom jord och infekterade knölar. Det sprider sig snabbt när du gör en stor mängd humus i hålet. Bra prevention är förändringen i trädgården grönsaker.

Stjälkbakterios - en av de potatissjukdomar. Det är lätt att skilja de gula och rullade bladen. Root, stam röta och blir svart och anläggningen kan lätt dras ut. Infekterade potatis från andra sjuka växter med stark fukt i jorden och luften. Sjukdomen yttrar sig under lagring eller efter plantering knölarna. För att bekämpa denna sjukdom i tid tas bort från trädgården sjuka växter. Innan lagring för vinter knölar torkas väl.