Cap vikare: beskrivning, distribution, smaklighet

Ringat cap - en svamp familj Cortinariaceae. Detta namn gavs för närvaron på skaftet ganska bred gulvit folieringen. Hos personer kallas det annorlunda: kyckling, rozites dim turkar pribolotnik vitt.

beskrivning

Young ringat cap har ett silver eller en finkornig vit hatt. Dess kanter och försiktigt sänks ned inslagna. Med tiden visar det gula, blir plankonvex. Kanterna är uträtat, ibland spricka (förlängd frånvaro av regn). Locket täcker benet som en mössa. Ytan på henne något skrynkliga, täckt med fiber blom med pärlemorskimmer. Diametern det når 15 cm. Locket har en vit ringmärkt vattnig massa, som har nästan ingen lukt svamp. Den unge svamp ojämlika plattor, sällsynta och vita, men de är rostiga bruna med tiden. Det är ett utmärkande drag av den gamla instans.

Svamp ringmärkt locket har en solid cylindriskt format ben. Det förtjockad vid basen, tät och solid. Ytan av de fiber silkeslen ben. Dess diameter inte är mer än 3 cm, och längd -. 4-12 cm ovanför ringen benet är täckt med fjäll, flagor och har en gul färg. Under en ring hon blek ockra nyans. Närmare till botten av resterna av den totala täckta lila lagras. spor pulver har ockra, rostig-brun.

Livsmiljö och distribution

Oftast ringat locket bildar mykorrhiza med barrträd. Från lövträd han föredrar bokar, ekar och björkar. I mittzonen Ryssland svamp som finns i skogarna i barrträd typ där mossa växer en hel del. Blandade och tallskogar för honom att föredra. I de nordliga områdena kan hittas ringat cap under dvärgbjörkar. Denna svamp föredrar sur och fuktig jord. Han känner sig bra i bergen på en höjd av upp till 2 km. Pribolotniki vit, tenderar att växa kompakta små grupper. Svampen är också vanligt i Vitryssland och vissa europeiska länder. Den växer i Ryssland. Den vanligast i de västra och centrala delarna av den europeiska delen av. Invånarna i dessa platser kan "jaga" på locket ringmärkta. Foton och svamp kan hittas i den här artikeln. Samla det från juli till början av oktober.

Kulinariska applikationer och smaklighet

Ringade cap - är ätliga och mycket välsmakande svamp, som kan framställas på olika sätt. Det är marinerad, stekt, saltat, kokt. I smaken är det inte sämre än svamp. I många västeuropeiska länder, dessa svampar anses vara en stor delikatess. Naturligtvis de mest utsökta är unga Ringed lock. Men om du har en gammal kopia av den härdade sätet och benet kan skäras. Den mest utsökta denna svamp stuvad och stekt. Det hänvisas till den fjärde kategorin av ätbarheten.

dubbel

Cap vikare oerfarna svampplockare kan förväxlas med Amanita muscaria och blek flugsvamp. De kännetecknas av närvaro av svampen i hatten pulverformig fibrös plack, brist på skalor, liksom bruna eller brun-rostiga plattor i gamla exemplar. Vi flugsvamp flugsvamp och blek, de alltid förblir vitt.