Brewing puer te eller hur?

Kineserna håller heliga sina nationella traditioner, observera ceremoniella handlingar under te te, vilket gör denna ritual en verkligt minnesvärd. Man kan inte säga om de ryska invånare - arvingar Tula Samovar, sätter te tefat, men helt bortglömd, för det mesta, hur man brygger te i en tekanna och nästan universellt bytte till bekväma, men långt inte så god och hälsosam "tea dust" i väskor. Om du vill veta hur man gör te Pu-erh och kommer att diskuteras i artikeln, har för avsikt att ta åtminstone en minimal fördel för de människor som förkastar de allestädes närvarande "påsar" och gav sitt företräde åt detta te.

En allt populärare Puer te tacka för sin höga smaklighet och användbara egenskaper. Hemma i Yunnan-provinsen (i hela landet utan undantag) Kinesiska pu'er anses nästan universalmedel mot alla sjukdomar, så att legender viks om dess läkande effekt.

Läkare säger att förutom näringsvärde Puer te avsevärt förbättrar den allmänna hälsan, dess positiva effekter sträcker sig till mag-tarmkanalen, hjärt-och andra kroppssystem. Dessutom pu'er - utmärkt (mild och mycket trevlig) organ för att rena blodet och lever (utgångar skadliga ämnen och toxiner), det urogenitala systemet. Dessutom denna förebyggande medel för att förhindra ateroskleros, skydd mot skadlig strålning, främja viktminskning, alkoholabstinenssyndrom, förbättring av hudens tillstånd och mer. Behöver bara veta hur man gör te puer att han inte har förlorat sin verkligen läkande egenskaper.

Den kinesiska teceremonin under följa de grundläggande regler som gäller frågan om hur man gör te Pu-erh. Vi är inte kinesiska, men eftersom vi vill uppleva verklig smak av denna läckra dryck, måste du göra vad som krävs, åtminstone i viss utsträckning.

1. Den första regeln är kategoriskt avvisar användningen av något slag var sötningsmedel som berövar Puer te dess unika smak, vilket gör det bara söt. Om te är verkligen hög kvalitet, socker det orsakar irreparabel skada, och du behöver inte känna samma charm som denna unika dryck. Och rensning av kroppen sker i sin helhet utan användning av sötningsmedel, som är väl känt för personer - anhängare av en hälsosam livsstil.
2. Efter den andra regeln, få ett glas eller porslin för bryggning. Om du vill sedan försöka något annat te, tekanna från lera du inte kommer att tillåta det, eftersom det kommer att vara helt mättad med doften av pu-erh. Hur man brygger te puer te volym passar bäst? Här finns variationer - om företaget är litet - välj en liten tekanna som befriade snabbt och det kan fyllas på med en ny portion av vatten för framtida god tid för en kopp oöverträffad drink. Och, naturligtvis, inte i något fall kan inte använda rengöringsmedel för att rengöra vattenkokaren, bara skölja med vatten och låt den torka. Hur man brygger te puer till fullo njuta av sin singularitet? Brew det för personligt bruk i transparenta koppar som gör att du kan se den fantastiska vattenmättnad, spelet dess färg, avvecklingen av teblad - en vacker syn.
3. Likaså även avgörande för vilken typ av vatten du använder. Ideal - användningen av källvatten, filtreras eller mättad shungitnymi stenar (de placeras i vatten över natten) vatten, som justeras till den så kallade "vita tangenten" när kokande är bara början - det är en "ung" varmvatten, som det kallas invånarna i de himmelska sfärerna. Brygga Puer te, vatten, vilken temperatur att använda? Det kommer att vara tillräckligt för ett korrekt utarbetande - från 80 ° till 90 ° C.
4. Användningen av svetsning varierar beroende på antalet personer som kommer att delta i Tea Party, och är ungefär från en till en och en halv tsk per person. Före användning tebladen tvättas med rinnande vatten, vilket frigör den från ett eventuellt damm.
5. Innan bryggning vattenkokare upphettas genom att hälla kokande vatten i det svalna. Lägg sedan tebladen i potten, fylla den med en tredje vatten, väntar några sekunder vattnet dräneras. Sålunda vattenkokare tvingas att "andas" och först efter dessa operationer föregå, dess halv fylld med vatten och, beroende på grad av te, bryggt önskad tid (i genomsnitt från 3 till 5 minuter).
6. Antal brygg beror också på sorter av te, men i genomsnitt 4-7 gånger.
7. Iakttagandet av tid som avsatts för den första och efterföljande svetsning påverkar kvaliteten av drycken. Det måste följas noggrant för att undvika förstöra smaken eftersom det kan bli en tårta. Den bryggt te efter att ha stått i över en timme, för att använda är inte nödvändigt, tanniner bildar bitterhet, och det blir skadlig. Det är denna regel ofta försummas av invånarna i vårt land, som framgångsrikt använder teblad, stod inte en timme, och natt.

Om du bestämmer dig för att försöka pu'er, och ännu mer för att förbättra din hälsa med hjälp av - bli av med beroendet en gång för alla. Dricker bara färska och läckra te som kommer att fylla din kopp arom och ger mer energi än kaffe. Njut av din te i din familj och vänner!