Odlade köksväxter: typer och egenskaper

Köksväxter - tillräckligt rymlig koncept, vilket är mycket suddiga gränserna. De är så etablerat i våra liv som vi inte ens tänka på det faktum att det kan hänföras till dem, och var de kom ifrån. I trädgårdsodling, är det huvudsakliga syftet med odling att få grönsaker i slutet.

Klassificering av grönsaksplantor

Tecken som kan klassificeras som köksväxter är stora. De kan särskiljas inte bara morfologiska egenskaper, men också hur länge av livscykeln, liksom odlingsförhållanden, tidpunkten för skörden och många andra funktioner. Men framför längre gör all känsla för jordbrukare, men den genomsnittliga konsumenten är mer intresserad av klassificeringen av den del som kan ätas.

Trots det faktum att grönsaksplantor vid första anblicken verkar vara helt annorlunda, de har ett antal gemensamma funktioner, som gör det möjligt att identifiera dem i gruppen. Klassificering av grönsaker är viktigt inte bara för jordbrukarna utan även för matlagning, råvaru forskare botaniker.

Den botaniska klassificeringen

Odlade växter (grönsaker), exempel på vilka många av oss kan få ett överflöd av daglig praxis kan klassificeras beroende på att tillhöra en viss familj eller botaniska klass. I vårt land, odlas främst grönsaker, som tillhör familjen Solanaceae, Cucurbitaceae och bönor. Du kan också träffa företrädare för kål, Amaryllidaceae, selleri och Goosefoot.

Fördelen med den botaniska klassificeringen är att det tillåter dig att beskära växter (grönsaker) i all sin mångfald tillskrivs relaterade grödor, vilket är viktigt när odla dem. Men här är fördelningen till konsumenter är mycket obekvämt, som för vanliga trädgårdsmästare.

Klassificering av den förväntade livslängden

Denna klassificering är mest praktiskt för vanliga trädgårdsmästare amatörer som inte har en fördjupad kunskap om botanik. Enligt denna separation, är den typ av grönsaksväxter definieras som en årlig, vartannat år och perenn.

Ettåriga är olika i att de har en livscykel som börjar sådd och slutar med bildandet av frön, plats på ett enda år. Dessa inkluderar: .. Meloner, aubergine, meloner, gurkor, zucchini, rädisor, etc. De flesta av dem är bekanta för oss från barndomen och är närvarande vid vårt bord nästan dagligen.

I en tvåårig växt under det första året endast en bladrosett kan bildas, liksom de produktiva organ, som kan ackumulera en viss reserv av näringsämnen. Sedan, när de yttre klimatförhållandena är ogynnsamma, de går in i så kallade viloperiod. Och här är det andra året anläggningen redan börjat bilda stammen och blomstra, och sedan bildas och mognar frukt. Dessa inkluderar: rödbetor, lök, kål, morötter, persilja och andra vanliga och välbekanta grönsaker.

Perenner är inte så vanliga i vårt land och odlas främst i små mängder. Växter Vegetabiliska kultur av denna art i det första året av livsformer bara rötter, blad och knoppar. Men deras produktiva organ bildar de huvudsakligen på den andra och tredje levnadsåret. Många av dessa sätt att leva tre - fem år. Perenner liknar de biennaler att vintern de kommer in i dvala och börjar att omfördela näringsämnen.

För perenner är: vitlök, kronärtskocka, pepparrot, sparris, ängssyra, Welsh lök och många andra. Intressant nog kan många annueller och även odlas som perenner. Till exempel, om du använder odling i växthus. Det är också möjligt, och omvänt. Till exempel när en lång och kall våren morötter och rödbetor kan börja bära frukt under det första året.

Klassificering under hela den vegetativa period , och ett sätt att växa

Grönsaksväxter, av vilka exempel ges i denna artikel kan även klassificeras i enlighet med längden av deras växtperiod. I detta avseende kan vi identifieras tidigt, mellersta och sena sorter. Men enligt den metod att odla två huvudtyper kan urskiljas: grundvatten och Hothouse.

Markgrönsaksplantor avsedda för odling i det öppna fältet, men Hothouse - exklusivt för odling i växthus eller i växthus. Emellertid kan endast lågväxande grönsaker odlas i växthus. Men för närvarande, för odling av växter i växthus allt mindre benägna att använda marken. Oftast är rötterna av plantorna placerades i en speciell lösning, som består av en blandning av essentiella näringsämnen. Men det finns en uppfattning att de grönsaker som odlas på detta sätt, inte bara inte är användbara, och även vice versa - kan skada den mänskliga kroppen. Det mest värdefulla är fortfarande obelagda grönsaker.

Klassificering och hålla kvaliteten på maten som används i

Hållbarhet bestämmer förmågan hos en grönsaksaffär. I detta sammanhang kan vi identifiera köksväxter, som tenderar att gå in i ett tillstånd av vila, och de som inte har sådana egenskaper.

Enligt vilken del av anläggningen kan äta, kan två huvudgrupper identifieras: frukt, grönsaker, eller generativ och vegetativ. Den första gruppen ingår spannmål köksväxter, pumpa och Nightshade. Och här är den andra rankas som bekant för oss alla, rot, knöl, lökväxter, lummiga gro och kultur.

Denna klassificering är mest praktiskt för vanliga konsumenter och distributörer av grönsaker.

Frukt-grönsakskulturer

Den särskiljande egenskap hos dessa grönsaker anses vara den faktor som är frukten av en grönsak. Några av dem kan ge det i en fas av botanisk mognad, andra - i den fas av teknisk mognad. Dessa inkluderar alla favorit vattenmeloner, tomater, meloner, squash och många andra. Dessa växter behöver för att skapa förutsättningar så att de så snart som möjligt att börja blomma och bildar frukter. I det här fallet är det värt att göra oavsett deras frukter i en viss grad av mognad.

Dragen av odling av köksväxter

Odlade växter (grönsaker), exempel på vilka kan återfinnas i artikeln, och vissa funktioner växer. Först och främst är det värt att notera att den sista platsen här spelar sidans utseende. Innan du inser det, bör du försöka att studera jordbruksteknik av grönsakerna som du vill odla på sin webbplats.

Biologiska funktioner i dessa eller andra växter bidrar också till det faktum att det är nödvändigt att välja de klimatförhållanden som råder en viss grönsak. Vegetabiliska växter har ett vanligt krav i sin kultivering: det är omöjligt för flera år på samma eller en besläktad växt att plantera på samma plats. Resten av de växande kraven på utvalda rent individuell, liksom sammansättningen av jorden och mängden gödnings behövs.

Klassificering V. I. Edelshteyna

Sovjetiska forskare Edelstein har utvecklat en speciell klassificering, vilket gör det möjligt att dela upp de vegetabiliska växter är inte bara biologiska utan också i jordbrukstekniska förhållanden. Enligt denna klassificering kan delas våra grönsaker: kål, rot, knöl, lökar, frukt, blad, perenn och svamp.

Var och en av dessa klasser har tilldelat och familj.

General klassificering

I allmänhet kan denna klassificering knappast kallas vetenskaplig, desto mer är speciellt utformad för konsumenterna. It grönsaker grupperas inte av någon egenskap, dock sticker ut arter som knölar, rötter, rhizom växter, kål, lummiga, kryddig, lök, tomat, pumpa, bönor, spannmål, dessert. Men ananas, till allas förvåning, forskarna har ännu inte fastställt varken grönsaker eller frukter.