Klimpar maskin. Populära modeller, allmänna egenskaper

Dumplings - en favorit bland semifinalen. Hundratals hungriga människor på kvällen skickas till frys laryam att avlyssna omhuldade pack. Vad? Tasty, rejäl, billig, hela förberedelseprocessen tar 10-12 minuter. Många arbetsgivare är villiga att ge sina kunder med utmärkta dumplings, men många dukar under på behovet av monotont modellering. Modern tillverkningsutrustning marknaden är redo att lösa problemet.

soliditet

Verkligen värt att köpa automatiska dumplings, som kommer att beröva dig om behovet av att betala muchnits lag, och han kommer att betala sig på rekordtid. Som tidigare nämnts har dumplings varit och kommer alltid populärt, trots överflödet av alla typer av halvfabrikat.

Men konsumenten nu blivit kräsen och redo att reda ut varumärke varumärket i sökandet efter vad som gör de bästa och mest utsökta dumplings. Sad statistik är att många tillverkare framgångsrikt starta, vinna marknaden med kvalitetsprodukter, inte spara på produkter, då dess smakegenskaper börjar försämras. Motiveringen är tydlig: de erfarenheter kundbas, försäljning justeras är det dags att spara. Mer soja - mindre kött, och så vidare. Varje efterföljande tillverkare i början lovar sig att inte trampa på raken, men inte missa chansen att spendera mindre än han borde. För att göra klimpar var efterfrågade, de måste vara gott.

klimpar maskin. funktionell

Från titeln klar, är det inte? Detta är en professionell utrustning, som skulpterar dumplings. Den är laddad färdig fyllning och knådas degen, välja storlek på den slutliga produkten med hjälp av den inbyggda munstycken - och processen har börjat! Tillverkarna kan frestas av möjligheten att modellera ett rekord små degknyten från hela sortimentet av munstycken som är tillgänglig, men inte gå för långt. Allt är klart: de mindre dumplings i partiet, desto mindre den totala tillbringade av malet kött och fler tester, men också för att lura konsumenterna inte är så enkelt.

Med hjälp av automatiska dumplings, måste du vara beredd att möta svårigheter. Chief bland dem - ett problem med gjutning och stuckatur. De är direkt samband med konsistensen av förbruknings resurser som laddas in i utrustningen. Med andra ord kan degen vara alltför brant, och hackad - alltför våt, flytande. Allt detta uppnås genom att välja proportioner av produkter som passar just din maskin. Vi måste vara uppmärksamma på det faktum att med förändringen av samma mjöl arbetsplanen kommer att bli nödvändigt att bygga nytt.

Utrustning för tillverkning av ravioli JGL, Kina

Ja, på marknaden för utrustning för tillverkning av ravioli maskiner från Kina före resten. Den mest populära märket utrustning JHL, som är avsedd för tillverkning av halvfärdiga mjöl och deras efterföljande frysning. Enheten är laddad färdig färsk deg och pålägg (inte bara kött, men även fisk, frukt, grönsaker, etc.).

Utrustning för tillverkning av ravioli JGL kan utrustas med följande huvuden för gjutning:

• klimp - vikten av den färdiga produkten kan vara från 16 till 18 gram;
• mini klimp - vikt av 7 till 9 gram;
• rulla - vikt kan vara från 51 till 61 gram;
• klimp - vikt av från 29 till 36 g;
• somsa - vikt kan vara från 14 till 21 gram;
• manta - vikt från 7 till 11 gram.

De mest populära är följande modeller:

• ravioli maskin JGL 60. Producerar 3600 produkter per timme. Utförande av en stationär. Produktens vikt, beroende på munstycket ligger i intervallet från 12 till 14 gram. Det genomsnittliga priset för den ryska federationen - 135 000 rubel;
• automatiska klimpar JGL 120. Den producerar 7200 stycken per timme. Execution golv. Produktens vikt, beroende på munstycket ligger i intervallet från 16 till 18 gram. Det genomsnittliga priset för den ryska federationen - 170 000 rubel;
• ravioli maskin JGL 135. Producerar 8100 produkter per timme. Execution golv. Produktens vikt, beroende på munstycket ligger i intervallet från 14 till 16 gram. Det genomsnittliga priset för den ryska federationen - 184 000 rubel;
• ravioli maskin JGL 135-6A. Producerar 8100 produkter per timme. Execution golv. Produktens vikt, beroende på munstycket varierar i intervallet från 6 till 8 gram. Det genomsnittliga priset för den ryska federationen - 214 000 rubel.

Specificiteten för dessa anordningar är att munstycket "ravioli" för att ge produkten i form av en halvmåne, det vill säga innan hans vanliga formen bör bringas manuellt.

Dumplings maskinen från LLC "ny teknik", Ryssland

Dumplings anses vara en kult maträtt i Ryssland, så det är naturligt att de har etablerat produktion i industriell skala. Den mest populära är ravioli maskin AP 250 företag "ny teknik". Det är särskilt bra som ger så attraktivt för köpare imitation av en manuell gjutning. Apparaten består av tre villkor block:

• Automatisk anordning som genererar en produkt av den fullständiga pump för tillförsel fyllningen;
• en transportör för avlägsnande av de formade artiklarna;
• anordning för tillförsel av deg.

Specifikationerna är som följer:

• 4 rader med gjutning;
• prestanda - från 150 till 240 kg / h;
• räknat på vikten av den färdiga produkten - från 6 till 14 gram;
• fel i formningsprodukter - +/- 1 gram.

de kostar från 700 000 rubel. Mot bakgrund av de kinesiska är mycket dyra ravioli maskiner. Priserna som bildats i enlighet med kvaliteten på utrustningen och är inte överdrivet.

Även Italien har utmärkt

Italienska köket inkluderar våra närmaste släktingar ravioli - ravioli.

De gjutna också från osyrat deg, är den största skillnaden i fyllningarna som inte är nödvändigt. De enda ravioli har i allmänhet en kvadratisk form. Rekommenderad modell RS100P, tillverkare La MONFERRINA. En sådan anordning skulle kosta i genomsnitt 1,3 miljoner rubel.

fallgropar

Naturligtvis är inte alla så rosenrött som det verkar. Sofistikerad utrustning kräver rätt vård och ständig övervakning. Do not get så att du kommer att kasta i papperskorgarna degen med malet kött och kommer att vara gratis. Ofta nyligen köpte ravioli maskin kräver större justeringar, som kommer att få betala i genomsnitt 10% av utrustningen kostnad.