Instruktioner för beredning kakan "Curly kille." Flera recept av efterrätter

Vill du hitta en intressant recept på en kaka? Vi skulle gärna dela den. Vi presenterar det ursprungliga och otroligt läcker dessert som kallas "Curly kille." Artikeln ger några varianter av denna kaka. Du kan välja någon av dem, och börja skapa en kulinarisk mästerverk.

Ett klassiskt recept

Nödvändiga ingredienser:

• ett ägg;
• Lemon - halv;
• 1 kg grädde (fettet kan vara någon);
• Kakaopulver - 3,5 v. l.;
• måltid - ett par glasögon;
• smör (80 g);
• 1,5 h. L. soda;
• några bär (valfritt);
• socker - inte mer än 3 koppar.

detaljerade instruktioner

Steg №1. Lägg ut på bordet som alla kommer att vara beredd dessert "Curly kille." Låt oss börja med de två färgade baka kakor. I en skål bryta ägget. Sätt 200 g gräddfil och socker. Det finns också skicka 2/3 timmar. L. släckt soda. Dessa ingredienser blandas. Det återstår bara att lägga till mjöl och börjar knåda degen. Låt oss gå tillbaka till den andra skålen. Att sätta det samma ingredienser. Och vidare tillsätta ett par matskedar kakao.

Steg №2. Vi tog ut en ugnsform. På dess botten sätta pergament. Häll in i form innehållet i den första skålen (vit deg). Värm ugnen. Vid 250 ° C kex bakas 20-25 minuter. För att kontrollera tillgänglighet använda en tandpetare. Sedan baka andra kex mörka deg.

Steg №3. Vi måste göra grädde. För detta ändamål tar vi 600 g kräm. Lägg till en kopp socker i den. Det finns också pressa saften av en halv citron frukt. Vi börjar vispgrädde, med hjälp av en visp eller en nedsänkning mixer.

Steg №4. I kastrull häll 1,5 Art. l. kakao, tillsätt 2 msk. l. smör, grädde och socker. Den resulterande blandningen sattes på spisen, sätta eld på ett minimum. Värm ingredienserna. Men föra dem till koka är inte nödvändigt. Beredd glasyr bort från värmen. Ta bort åt sidan så det är lite kallt.

Steg №5. Lär montera cake "Curly kille." Ängelmattårtan skars i stycken (2x2 cm). Mörk kaka sätta på en vacker skål. Belagd med gräddfil. Strö bär. Bitar av vit sockerkaka bör doppas i grädde. Sedan lägga dem glida in i mörka kakan. Fyll varm kaka glasyr. Vad händer nu? Vår dessert bör vara en bra tid. Därför ta bort den på mitten hyllan i kylskåpet i 2 timmar.

Steg №6. Kaka "Curly Boy" är klar för servering och efterföljande användning. Skär dessert i bitar. Vi önskar er alla en trevlig tea party!

"Curly Boy" (kaka) recept utan ägg

Lista över ingredienser:

• 250 g socker;
• smör (100 g kommer att räcka);
• Kakaopulver - 1 msk. l.;
• 150 ml grädde (alla procentandelen av fett);
• 1 och 1/3 koppar mjöl.

För skonsam kräm:

• socker - en halv kopp;
• 400 ml av 20% fett gräddfil.

På glasyren:

• 2 msk. l. grädde (fetthalten är inte viktigt);
• 50 gram bit slivchnogo olja;
• Kakaopulver - 3 h; l..
• socker - tillräckligt för att '75

Dessutom:

• rostade valnötter (efter smak);
• några russin.

Praktisk del:

1. Låt oss börja med degen. Blanda socker med gräddfil. Lägg till dem soda släckt vinäger (1 tsk), i rätt mängd olja. Häll mjölet. Rör om. Degen ska vara ganska tjock.
2. Ta en rund ugnsform. Dess botten belagd med olja. Strö över mjöl. Vi sprider deg (ungefär hälften). Tjocklek -. 0,5 cm Värm ugnen. Skicka den med innehållet i formuläret. Vid 200 ° C kakan bakas 10 minuter.
3. I de återstående degen Pour kakao. Vi får ut ur ugnen vita kakan. I den form i vilken det var i ugn, häll degen brunt. Vi lägger i ugnen. Temperaturen ändras inte. Men den här gången kommer kakan vara beredda 15 minuter.
4. Gör en kräm med hjälp av grädde och socker.
5. Brown strimla tårta kuber. Och vad man ska göra med den vita? Han är fortfarande stort. Vi behöver bara smörja den med grädde (men inte alla) och strö russin.
6. I resterande grädde sätta bruna kuber. Blanda dem. Skicka till en vit kaka. Häll ovanpå resterna av grädden.
7. Det är inte allt. Denna dessert är omöjligt att föreställa sig utan glasyr. Det är mycket enkelt: i en kastrull mix ingredienser såsom smör, gräddfil, kakao och socker. Vi lägger allt i brand. Vi måste vänta en koka.
8. Vi häller våra varma kakan glasyr. Strö med valnötter. Ändå är det omöjligt att tjäna det till bordet. Låt dessert minst 1:00 pobudet i kylskåpet.

En annan intressant recept (med kondenserad mjölk)

Mat set:

• två ägg;
• kondenserad mjölk - ½ banker;
• kakao - 6 matskedar. l.;
• ett par av koppar mjöl och socker;
• en citron;
• grädde (lättmjölk) - 3 koppar;
• 150-grams bit smör.

processen för framställning

1. I en skål bryta äggen. Häll gräddfil. Tillsätt socker (1 msk.). Rör om.
2. Öppna en burk kondenserad mjölk. Hälften av dess innehåll sänds i en skål med ägg-gräddfil blandning.
3. Skeden pour soda (1 tim. L.), Som därefter släcka citronsaft. Du kan göra den vanliga vinäger. Så satte innehållet i skeden i samma skål. Nu går vi till vila mjöl. Blanda ingredienserna till en deg uncool.
4. Ta pannan. Dess botten belagd med olja. Häll 2/3 av degen. Vi skickar i ugnen gräddas. Tids i 15-20 minuter. Rekommenderad temperatur - 200 ° C. I den återstående degen lägga kakao (1 msk. L.). Vi får ut ur ugnen ljus kakan. Vi flytta den på ett bräde, skuren i kuber. I en stekpanna sätta en brun deg. Baka kakor vid samma temperatur, men är nu 20 minuter.
5. Citronskal Grate. Kombinera med socker (2 msk. L.). Rör om.
6. Mörk kaka (het) olja den tidigare erhållna vikten (av skalet och socker).
7. I en skål häll ett par koppar gräddfil. Doppa in i hennes ljusa kuber. Detta kan göras för hand. Smort kuber sätta på en mörk kaka. De är tillverkade av en kulle.
8. En sista pricken. Det handlar om att förbereda glasyr. Kastrull, är botten av vilken ett stycke av olja (100-150 g), sätta på brand. Sätt socker (8 v. L.). Det finns också tillsätt mjölk (2 msk. Matskedar räcker). Häll 5 matskedar. l. kakao. Koka i 10 minuter isbildning, sätta eld på ett minimum. Glöm inte att röra.
9. Det återstår bara att hälla hett kaka glasyr. Vår läcker dessert är klar. Men före servering det bör stå i ett par timmar i kylskåp.

Sammanfattningsvis

"Dalmatian man" - en mild och luftig kaka. Ditt hushåll och gäster kommer att uppskatta dess utseende och smak. Presenteras i artikeln recept lämpar sig för värdinnor med någon kulinarisk upplevelse.