Hur man gör soda hemma utan att spendera mycket?

Den som fann Sovjetunionen, kommer att minnas maskiner, där du kan dricka för en penny vanlig läsk, och tre - med sirap. Företrädare för den äldre generationen med nostalgi saleswomen leende bakom konformade fartyg med en kran: 4 öre soda sirap med en standard, 8 - dubbel. Nu, tyvärr, livsmedelsindustrin är så samman med den kemiska industrin, det är fruktansvärt att ens tänka på vad vi använder det periodiska systemet under namnet "Citro" eller "Coca-Cola". Men du kan förbereda drycker, smaken som vi minns från barndomen, och med sina egna händer. Hur man gör läsk hemma?

Till att börja med en hel del teori. Alla läsk - en enkel, söt, med en mängd olika smaker - innehåller två huvudkomponenter. Detta vatten och koldioxid. I språket av kemi är CO ₂ löst i H ₂ O. Resten: siraper, örtteer, karamelliserat socker - endast aromer. Låt oss rent vatten där i alla hem. Och där får vi mest koldioxid? Och viktigast av allt, hur man lösa det i vatten? Kort sagt, hur man gör läsk hemma? Det enklaste sättet är att använda en hävert. Det är en sådan behållare med en spray av koldioxid. Genom att trycka på handtaget det injiceras under tryck i sålunda erhållen i glas bubblande dryck vanligt vatten. Sifonen kan hälla tranbärsjuice, juice eller ett avkok av örter. Kort sagt, det är en nödvändig sak i livet. Men nu är det svårt att få en sifon, och det finns så mycket av tankar. Hur man gör soda hemma utan honom, är det möjligt?

Ja, och utan några extra kostnader. Om du gillar matlagning, har du i köket verkligen finns alla nödvändiga ingredienser. Minns att göra degen visade sig luften? Just det: det tillför lite släckt soda. Kemi lärobok för 6:e grade ger oss en enkel regel: alkali neutraliserar syran, och koldioxid frigörs som ett resultat av denna enkla kemiska reaktionen. Om vi placera en stor vinäger eller citronsaft (syra) i bakpulver (lut), kommer det att finnas den förväntade reaktionen: blandningen börjar skum, släppa bubblor. Det smartaste gissade rätt, hur man gör soda hemma. Ännu basicly häll i en glas sked sked halv soda och citronsyra, kallt kokt vatten fyllning. Allt - skummande drycken är klar.

Så länge du vet hur man gör hemgjord soda, kan du lära dig att göra och drycker på sin bas. Här, till exempel, "Baikal" - "vårt svar på Chamberlain", eller snarare "Coca-Cola" uppfanns 1967. 3 liter av drycken, vi behöver 10 g johannesört, sibirisk ginseng, lakrits, gran nålar, en halv citron och en kopp socker. Örter och nålar häll varmt vatten, vilket ger brygga 3 h. Filtrerad vätska, koka igen, sypem socker, cool, pressa citronsaft, blanda det med soda.

Det finns ett annat sätt att hur man gör soda hemma. Det är blandade katalysatorer för kemiska reaktioner direkt i ett glas. Gör färska päron från en saftig frukt, lös socker i den för smak. Pressa saften i blandningen av citron tredjedelar. I ett glas, häll lite bakpulver och häll saften. Den berömda drink "Duchess" är klar.