Bile: sammansättning och egenskaper. Den kemiska sammansättningen av galla

Bile - en produkt av aktiviteten av hepatocyter (leverceller). Olika studier visar att utan medverkan av galla i matsmältningen inte kan vara den normala aktiviteten i mag-tarmkanalen. Störningar förekommer inte bara matsmältningen utan även ämnesomsättningen, om ett fel inträffar i sin formulering eller ändrar dess sammansättning.

Vad är gallan?

Denna digestionsvätska, som produceras av levern. Det används en gång eller deponeras i gallblåsan. Markerad med två viktiga särdrag hos den biologiskt aktiva vätskan. hon:

• Det hjälper matsmältningen av fett och deras absorption i tarmen;
• Det tar slaggprodukter från blodet.

fysikaliska egenskaper

Galla är rik human gulaktig färg, som går i en grönbrun (på grund av sönderdelning av färgämnen). Det är transparent, mer eller mindre trögflytande beroende på längden av uppehållstiden i gallblåsan. Den har en stark bitter smak, lukt, och efter en vistelse i gallblåsan är alkalisk. Dess specifika vikt är ca 1005 i gallgångarna, men det kan växa till 1030 efter en lång vistelse i gallblåsan, i samband med tillsatsen av vissa komponenter av slem.

komponenter

Galla, vilken struktur är en komposition av följande material: vatten (85%), gallsalter (10%), slem och pigment (3%), fett (1%), oorganiska salter (0,7%) och kolesterol (0,3%) lagras i gallblåsan och efter en måltid kastas in i tunntarmen via gallgången.

Det levern och gallblåsan galla, är deras sammansättning densamma, men olika koncentrationer. När du är i sin studie identifierat följande ämnen:

• vatten;
• gallsyror och deras salter;
• bilirubin;
• kolesterol;
• lecitin;
• natrium, kalium, klor, kalcium;
• bikarbonater.

Vid 6 gånger gallblåsan gallsalter av gallsyror än i levern.

gallsyror

Den kemiska sammansättningen av galla huvudsakligen representeras av gallsyror. Syntes av dessa material är det viktigaste sättet att katabolism av kolesterol i däggdjur och människa. Några av de enzymer som är involverade i utvecklingen av gallsyror, är aktiva i många typer av celler i kroppen, men lever - är det enda organ där de är en fullständig förvandling. Gallsyror (deras syntes) är en av de dominerande mekanismerna för utsöndring av överdrivna mängder av kolesterol.

Emellertid är utsöndring av kolesterol som gallsyra otillräcklig för att fullständigt neutralisera överskottet ingången på sin mat. Även om bildandet av dessa substanser är en bana kolesterol katabolism, dessa föreningar är också viktiga i solubiliseringen av kolesterol, lipider, fettlösliga vitaminer och andra nödvändiga substanser, vilket sålunda underlättar deras leverans till levern. Hela bildandet cykel av gallsyror kräver 17 olika enzymer. Många gallsyrabindande metaboliter är cytotoxiska medel, så deras syntes måste hårt kontrollerad. Vissa medfödda metabolism orsakas av defekta gener som är ansvariga för syntes av gallsyror, vilket leder till leversvikt i den tidiga barndomen och vuxen progressiv neuropati.

Nya studier har visat att gallsyror är inblandade i regleringen av sin egen metabolism, reglera lipidmetabolismen och glukosmetabolismen är ansvariga för kontroll av olika processer i leverregenerering, såväl som att reglera den totala energiförbrukningen.

basfunktioner

Många olika ämnen innehåller galla. Dess sammansättning är sådan att den inte har enzymer i andra magsafter från magen. Istället består den huvudsakligen av gallsalter och syror, som kan vara:

• Emulgera fetter och bryta ner dem till små partiklar.

• För att hjälpa kroppen att ta upp nedbrytningsprodukter av fett i tarmen. Salter av gallsyror binder till lipider och därefter absorberas i blodomloppet.

En annan viktig funktion av galla är att den innehåller de förstörda röda blodkroppar. Detta är bilirubin, och är oftast produceras i kroppen att bli av med gamla röda blodkroppar, hemoglobin-rika. Bile transporterar även kolesterol. Det är inte bara produkten leversekretion, men visar också olika giftiga ämnen.

Hur fungerar det?

Definierad komposition och galla funktion gör att den kan fungera som en surfaktant, hjälper till att emulgera fetter i kosten på samma sätt som tvålen löser fett. Gallsalter har en hydrofob och en hydrofil ände. När de utsätts för vatten, blandas med fett i tunntarmen, gallsalter ansamlas runt oljedroppe och binder både vatten- och fettmolekyler. Detta ökar ytan av fett, vilket ger större tillgång pankreasenzymer som bryter ner fett. Eftersom galla ökar upptaget av fett, det hjälper i absorptionen av aminosyror, kolesterol, kalcium och fettlösliga vitaminer såsom D, E, K och A.

Alkaliska gallsyror har även möjlighet att neutralisera överskottet av syra tarmarna innan den inträder i ileum till ändpartiet av tunntarmen. Salter av gallsyror besitter bakteriedödande effekt, döda många mikrober som kan vara närvarande i den inkommande mat.

galla

leverceller (hepatocyter) producerar galla, som ackumuleras och strömmar in i gallgången. Därifrån går in i tunntarmen och genast börjar påverka fettet eller ackumuleras i blåsan.

Levern producerar från 600 ml till en liter galla under 24 timmar. Sammansättningen och egenskaperna hos galla förändring när den passerar genom gallgångarna. Slemhinnor dessa formationer utsöndrar vatten och natriumbikarbonat, för att därigenom späda den hepatiska sekretion. Dessa ytterligare ingredienser hjälper neutralisera magsyra, som faller in i tolvfingertarmen med partiellt smält mat (CHYMUS) från magen.

lagrings~~POS=TRUNC galla

Levern utsöndrar galla kontinuerligt: upp till 1 liter per 24-timmarsperiod, men det mesta lagras i en ackumulator - gallblåsan. Denna ihåliga kropp koncentrerar sin resorption av vatten, natriumklorid och andra elektrolyter i blodet. Andra komponenter i gallsalter såsom cholsyra, kolesterol, lecitin, bilirubin och förbli i gallblåsan.

koncentration

Gallblåsegalla koncentrat eftersom det kan lagra gallsaltet och slagg från vätskan som produceras av levern. Sådana komponenter såsom vatten, natrium, klorid och elektrolyter och diffunderar sedan genom blåsan.

Studier har visat att sammansättningen av human galla i blåsan är densamma som i levern, men är 5-20 gånger mer koncentrerad. Detta beror på att gallblåsegalla består väsentligen av gallsalter, bilirubin, kolesterol, lecitin och andra elektrolyter under vistelsen i tanken absorberas in i blodet.

galla

Efter 20-30 minuter efter att ha ätit delvis smält mat kommer in i duodenum 12 av en gastrisk chymus. Tillgången på mat, särskilt fett i magen och tolvfingertarmen stimulerar gallblåsan att ingå avtal, vilket beror på effekten av kolecystokinin. Gallblåsa driver galla och slappnar av sphincter i Oddi, vilket gör det möjligt att falla in i tolvfingertarmen.

Ett annat incitament för minskning av gallblåsan - är nervimpulserna från vagusnerven och den enteriska nervsystemet. Sekretin, som stimulerar utsöndringen av bukspottkörteln, ökar också utsöndring av galla. Dess huvudsakliga effekten är att öka sekretionen av vatten och natriumbikarbonat från gallgången slemhinna. Denna bikarbonat lösning tillsammans med pankreatisk bikarbonat behövs för att neutralisera magsyran i tarmen.

Gallan innehåller en mängd substanser - proteiner, aminosyror, vitaminer och många andra.

Det bör noteras att olika människor har gall har en individuell kvalitativ och kvantitativ sammansättning som är annorlunda i innehållet av gallsyror, gallpigment och kolesterol.

Den kliniska betydelsen av

I avsaknad av galla är osmältbara fetter och oförändrade utsöndras med avföring. Detta tillstånd kallas steatorré. Avföring i stället för den karakteristiska bruna färgen är målad i vitt eller grå färg och blir fett. Steatorré kan leda till brist på näringsämnen: essentiella fettsyror och vitaminer. Dessutom passerar maten genom tunntarmen (som vanligtvis är ansvarig för absorption av fett från livsmedel) och förändrar tarmfloran. Du ska veta att i tjocktarmen inte sker processer av bearbetning av fetter, vilket leder till olika problem.

Sammansättningen av galla innefattar kolesterol, som ibland komprimeras med bilirubin, kalcium, bildar gallsten. Dessa konkretioner behandlas vanligen genom avlägsnande av urinblåsan. Emellertid, kan de ibland lösas läkemedel med ökande koncentrationer av vissa gallsyror såsom ursodeoxicholsyra och chenodeoxicholsyra.

På fastande mage (efter upprepad kräkning, t ex) kan färg emes vara grön eller mörkgul, och bitterhet. Detta är gallan. Sammansättningen av spyor ofta kompletteras med normala magsafter från magen. Färgen på galla jämförs ofta med färgen på "nyklippt gräs", i motsats till de komponenter i magen som ser gröngul eller mörkgul. Bile kan komma in i magen på en försvagad ventil, när man tar vissa läkemedel och alkohol, eller under påverkan av starka muskelsammandragningar och spasmer i tolvfingertarmen.

galla studie

separat avkänning metod för att utforska gallan. Sammansättning, kvalitet, färg, densitet och surheten hos olika partier för att döma de kränkningar i syntesen och transporten.