Vad är bitterling och hur farligt det är?

Svampplockning, som också kallas "den tysta jakt" är en av de vanligaste sätten att rekreation i vårt land. Förresten, sanningen bara vi är engagerade så aktivt. I skogarna i Ungern och Tyskland svamp lite mindre, men lokalbefolkningen de praktiskt taget inte samlar.

Detta beror till stor del rädsla för förgiftning. Tyvärr har denna möjlighet är ibland mycket verklig. Vet du vad det bitter? Men han är känd för en erfaren svamp kallas "galla" svamp, är ganska giftiga. Dessutom är vissa känner det som "falsk boletus", som gorchak, det är ganska likt faktiskt.

Där gemensamt?

Tyvärr kan det hittas i nästan alla skog i territorium det forna Sovjetunionen. Under växtsäsongen - från slutet av juli till slutet av oktober. Farligt eftersom det växer i grupper, vilket gör att oerfarna svampplockare får ofta fulla korgar av giftiga svampar. Den föredrar att växa på lerig jord, rikt befruktade med nedfallna nålar.

Förresten, vad är bitterling, om vi talar om hans utseende? En funktion i det här fallet är den starka ben knäböj fyllt fibrösa och spröda massa. Utanför dess specifika mesh täcker eller brunaktig brun färg.

Hat nästan ingenting sticker ut. Emellertid kan den särskiljas genom tunnskikts spongiöst ben från den nedre sidan av locket. Närvarande Borovik är detta skikt mycket tjockare.

Dessutom har denna typ av svamp gammal hon blir rik ockra färg, som inte observerats i någon av de ätliga svampar. När de blir äldre bitter (vars foto är i artikeln) har publicerat mer börjar likna en kudde, eftersom hans huvud växer kraftigt, vilket skapar en riktig "airport".

Den inre sidan av locket och skaftet i sig har en ljus rosa nyans. På en del av kött och rosa, på luften snabbt blir brun.

Det finns ett sätt på vilket du kan bestämma exakt bitter: köttet oerhört bitter. Att sätta språket i även de minsta bit, kommer du att känna outhärdliga bitterhet, som gradvis förvandlas till en stark brännande känsla.

Generellt bitter - svamp mycket attraktiv. Han var en snygg, smidig och helt perfekt som aldrig påverkade svamp flugor. Oerfarna svamp i sig kan vara säker på riktigheten av insekter: även en bitter, fångad i en stekpanna med stekt svamp, oundvikligen förstör smaken.

Trots den existerade en gång vilseledda, bitterhet, kan inte repareras kokning.

Hur farligt?

Ställ en fråga om vad bitter, att inte tala om risken för det. Tyvärr bortskämda skålen - den minsta av de problem som du kan förvänta dig. Läkare träffande kallade sin "lever svamp" som finns däri toxiner leda till irreversibel skada av leverfunktionen.

För att vara rimligt att säga att förgiftningsfall är extremt sällsynta. Märkligt nog, men lång tillagningstid bitterhet bara ökat, så det är svårt att föreställa sig någon som volontärer kommer att äta denna maträtt.

Således är detta svamp giftig, men att tala om den verkliga faran är fortfarande inte nödvändigt. Det är vad bitter!