Utformningen av restaurangen - allt du behöver veta för nybörjare

En bar eller en restaurang, ett mysigt kaffehus eller en snygg pub, café eller raffinerade är inte en vanlig matsal på universitetet - varje catering anläggning lagras inte bara i köket och förstklassig service. Av stor betydelse är utformningen av restaurangen, som harmoni som skapas av interiören i huvudsak beror närvaro av institutionen och dess popularitet.

Dessa viktiga saker

Vid utvecklingen av Interiören i restaurangen, är det viktigt att ta hänsyn till varje detalj, från dekorativa element och slutar med valet av möbler. Först av allt, öppna cateringföretag, måste du vara uppmärksam på följande aspekter:

• Att skapa en unik atmosfär. Detta är en harmonisk kombination av god mat och oklanderlig service, liksom utformningen av restaurangen, som är fördelaktigt att betona den allmänna stilistiska riktning.
• Den otroliga kraften i färg. Alla vet att färgen har en betydande inverkan på en person, vilket innebär att valet av nyanser beror inte bara på humör besökare, men också direkt till välstånd för hela projektet.
• Planering och zonindelning lokaler. Det är mycket viktigt att beakta korrekt placering av tabeller, eftersom det beror på bekvämligheten av besökarna.
• Belysning spelar en viktig roll i planeringen av inredningen. Utformningen av restaurangen är att läggas ut i detalj och dim ljus på kvällen - det är en originell idé, som bland annat kommer att bidra till att spara på energikostnaderna.
• Möbler - en av de viktigaste faktorerna för en harmonisk inredning. Här är det nödvändigt att ta hänsyn till önskemål alla kunder. Någon som gillar att sitta i baren, vissa föredrar en mer avskild fläckar, så du bör ägna stor uppmärksamhet åt valet av funktionella tillbehör.

Noga överväga alla dessa punkter, kan du skapa en mycket harmonisk utrymme som är skyldig att vara populär bland besökarna. Nyligen har dock krögare strävar efter att skapa verkligt unik design som imponerar med sin elegans, originalitet och kreativitet.

Yttre och inre delen av restaurangen

Utformningen av restaurangen - det är halva framgång gjorts av projektet. Men den viktiga roll som spelas av den yttre dekoration av en catering. Det första intrycket och intresse uppstår direkt från besökaren innan han öppnade dörren till restaurangen eller caféet.

Hittills mycket populära skyltfönster som använder realistiska Lokkefugle specialiteter. Sådana dekorativa kompositioner god aptit och spela snabbt tvingas att undersöka institutionen. Designprojekt i restaurangen kan inkludera skapandet av en presentation montrar, och kan inte karakterisera showcase catering.

Användbara tips och tricks

Utformningen av restaurangen, ett foto som talar volymer om dess mångfald består av flera delar, var och en spelar en viktig roll i att forma helhetsintrycket om institutionen. För att skapa en verkligt spektakulär och minnesvärd interiör, bör vägledas av följande regler, som bidrar till att skapa en originell stil och göra det ett kännetecken för catering:

• Först av allt måste du ange vilken institution kommer att skilja sig från alla andra, det vill säga att bestämma dess stil och funktioner.
• I ett café eller restaurang, måste alla följa samma stil och riktning. Porslin, möbler, zonindelning och belysning, textilier, liksom i form av personal och den övergripande inredningen i restaurangen - allt detta måste utformas i samma anda.
• Mycket användbara råd: inte snåla på är vad kunden kommer att beröra. Porslin och textilier, möbler och bestick - är det önskvärt att dessa attribut gjordes av hög kvalitet och hållbara material.

Hur man utvecklar inredningen i restaurangen?

Det finns två vanligaste sätten att skapa en stilistisk inriktning catering. Den första - är att komma med sin egen design och göra det till en verklighet. För det andra - kontakta experter, som har lång erfarenhet inom detta område och vet hur man gör restaurangen en verkligt unik och minnesvärd.

Bara själva utformningen av cateringföretag kan delas in i två steg:

• Först - detta är utformningen av det tekniska området i restaurangen eller caféet.
• Det andra steget - utveckling av design och unika stil.

Atmosfären i vissa cateringföretag ska vara välkomnande och arrangerade för en trevlig tidsfördriv, måste varje kund känna sig bekväm och avslappnad.

Principer för planering och design

Utveckla ett enskilt projekt, bör vägledas av flera grundläggande principer som bidrar till att undvika misstag och att göra inredningen är mer harmonisk och fullständig. Professionella designers lita på följande aspekter:

• Interiören i någon institution av offentlig makt måste vara helt genomförd - ingenting skulle förmå förnimmelser av underdrift.
• Vid utvecklingen av projektet bör det noteras att det är möjligt, efter en viss tid (vanligen flera år), kommer det inre av restaurangen kräva vissa förändringar.
• Projekt catering att vara rationell. Skapa en förfinad interiör med hjälp av dyra material, måste du tänka på lönsamheten i företaget.

Vad får man inte glömma?

Till en eller annan institution catering var lönsamma och populär, kom personalen att arbeta med glädje och oklanderligt genomfört alla kraven, och varje besökare känner sig bekväm och säker, du behöver inte bara komma med ovanliga inre rum, laga mat och le varje gäst .

Det är viktigt att tänka på design och layout av hjälp- och funktionellt boende. Till exempel, även för ett restaurangkök konstruktion framgång spelar en viktig roll.

Därför är skapandet av alla cateringföretag bör behandlas på ett ansvarsfullt och medvetet. Det är mycket viktigt att rådfråga yrkesverksamma, som kan hjälpa i organisationen av en sådan "god" business.