Rivjärn för grönsaker - mycket enkel sak, men utan den kan inte göra någon kök. Trots enkelheten i design, som är en metallyta med speciella tänder och hål, väljer rivjärn är inte så lätt för dagligt hemmabruk. Det faktum att rivjärn för grönsaker finns i olika typer, så innan du gör ett köp, bör du bestämma i vilket syfte den köps köksredskap.
I allmänhet, välj en eller annan typ float bör vara storleken på tänderna - att avgöra vilka värden ska strimlad grönsaker och på grundval av detta, köpa något som är mest lämplig. Men man måste komma ihåg att flottören är universella, som lämpar sig för alla typer av produkter och speciella, haft för beredning av en viss maträtt. Till exempel ett rivjärn för morötter i koreanska skivade grönsaker i ett speciellt sätt - långa, tunna plattor som liknar spaghetti. Naturligtvis, för någon annan användning livsmedelsprodukter, skär på ett sådant sätt att det kommer att bli svårt, och inte alla grönsaker du kan hacka. rivjärn därför morötter i koreanska hänvisar till en speciell köksredskap och säljs separat.
Volymetriska rivjärn för grönsaker, tvärtom, hänför sig till en universell kök objekt - det innefattar flera (3, 4, 5) arbets ytor med tandningar och öppningar av olika storlekar, vilket gör det möjligt att mala produkter på något sätt. Det är anmärkningsvärt att många tillverkare producerar omfattande float komplett med behållare för hackade produkter. Detta ger en ytterligare fördel - medan skär grönsaker inte skall skingra i olika riktningar, och efter slutet av processen kan försiktigt hälla. Nyligen, mycket populär grönsaksskärare med utbytbara munstycken. Detta arrangemang gör det möjligt att hacka grönsaker på något sätt - pinnar, kuber eller chips. Den enda nackdelen med denna grönsak slicers - vassa knivar, så medan det är nödvändigt att gå vidare med försiktighet.
När du köper sådana hushållsartiklar som ett rivjärn för grönsaker bör särskild uppmärksamhet ägnas åt det material som den är tillverkad. Rivjärn, tillverkas vanligen från rostfritt stål eller plast. Och han och annat material kännetecknas av tillräcklig styrka, behöver bara kontrollera att de är av hög kvalitet. Detta är viktigt eftersom arbetsytan flyta kommer att vara i kontakt med livsmedel - och därmed låg kvalitet material kommer att direkt påverka hälsan hos alla familjemedlemmar.
Ett märkligt faktum: rivjärn för grönsaker som ingår i listan över 25 saker för matlagning, som förändrade världen. Det var en märklig uppfinning i 40-talet av XVI-talet i Frankrike, varifrån det spridda över hela världen. Även utseendet på denna kökstillbehör har ändrats flera gånger, förblev principen om funktion och konstruktion densamma - enkel och tillförlitlig. Och så ingen matberedare eller elektrisk grönsaksskärare inte skjuts utöver det vanliga köks rivjärn.