Festival "Oktoberfest" i Tyskland: foto och beskrivning

Världens mest populära turistmål i slutet av september - början av oktober är Munich, där varje år kommer mer än 6 miljoner människor till festivalen "Oktoberfest". För öl festival, är mer än 200 år ganska populär bland fans av drycken. "Oktoberfest" i Tyskland fått en sådan fart under det senaste decenniet och är konsekvent rankad i Guinness som världens största händelse av en sådan plan.

Två helgdagar - två traditioner

Historien om bryggning i Bayern har ett nära samband med den kungliga familjen, en gång härskande denna kant. Wittelsbach representanter ansåg det deras rätt att inte bara förstå öl, men också engagerad i sin produktion. Den första kungliga bryggeriet öppnades igen 1260 i München, huvudstad i Bayern, Duke Ludwig allvarliga. Vid 19-talet fanns det 70 anläggningar för produktion av drycken, som ägs av den kungliga familjen.

En av de monarker (Duke William 4) i 1516 passerade även en lag om renhet av mat, som fram till 1906 agerade enbart på bayerska jord, men sedan spred sig över hela Tyskland. På grund av en sådan allvarlig inställning till nationaldryck tysk öl anses vara en av de bästa i världen.

Bayrare känner inte bara tradition av öltillverkning, utan även dess konsumtion, trots att han var i sin historia en period då starkt lokalt vin var att förskjuta skummande drink med antalet konsumtionen.

Ibland kan en enda förordning kan ändra placeringen av "vikter" historia. Detta hände när ett dekret publicerades fördelarna med öl i slutet av 19-talet, vilket ledde till en ökning inte bara produktionen utan även konsumtionen. Om innan bayrare växlade vin och öl, sedan antagandet av dekretet nyligen har blivit så dyrt att dess användning har ökat till 500 liter per person och år.

Få människor vet att "Oktoberfest" i Tyskland - är inte den enda öl festival. Inte mindre viktigt för tyskarna starköl säsongen, som faller på fastan.

Dess historia började i klostret munkar - paulantsev som tillagas den för deras behov. Ryktet om välsmakande öl som säljs runt kanten, men lagen förbjöd munkarna att sälja sin drink, att de borde ha druckit det själv före fastan. Endast i 1780 var tillstånd att handla med öl. Sålunda bildades traditionen i 2 veckor att fira den starka ölfestival på Mount Nockherberg i Munich.

Historien om öl festival

Holiday "Oktoberfest" i Tyskland går tillbaka till 1810, när framtiden Korol Lyudvig 1 bestämde sig för att i stor utsträckning fira sitt bröllop med prinsessan Therese av Sachsen. För att göra detta, var Meadow hundratals fat öl för medborgarna och tabellerna täckta med upphöjt i utkanten av München. Folk gillade så mycket semester de bestämde sig för att upprepa det följande året, och då var det en plikt för genomförandet av de lokala myndigheterna.

Idag Theresienwiese - ett stort område nära järnvägsstationen i den gamla München. Årlig öl tradition endast brutits under epidemier och militära operationer, till exempel 1854 och 1873 till kolera respektive grund.

Jag höll det som första gången i början av oktober, men sedan 1904 den flyttades till slutet av september, även om titeln lämnas oförändrad. I vår tid, börjar den på tredje lördagen i september och varar 16 dagar.

Värd för festivalen

I slutet av 19-talet på ängen Theresa i München har bildat traditionen och den plats där de började genomföra en årlig festival "Oktoberfest". Tyskland var fördelaktigt att främja bayerska bryggeri, för produkter som människor reste inte bara över hela landet, men också från utlandet. Tyskarna säregna grundlighet och uppfinningsrikedom, så de sätter på en äng stort tält, där, förutom bord och bänkar byggdes plattformar för dans och bowlingbanor.

Något senare, var alla underhållning görs utanför tälten, som de som vill njuta av en lokal öl varje år blir mer och mer. Annars ser de nästan samma som tillbaka i 1886, då de genomförde el. Belysning företag som sysslar med Einsteins far, och säga att lilla Albert personligen är glödlampan skruvas i ett tält Shottenhammelya bryggeri.

Den första är den stora tält för 12 000 personer fastställdes 1913, som då var en otrolig händelse. I vår tid i området satte 14 tält med en kapacitet på 10 000 platser och 15 små tält för 1000 personer.

hjälte av orsaka

Huvud drink på festivalen är en öl bryggt av Münchens bryggerier. Deras produkter måste uppfylla normerna i 1487 (publicerad av München öl renhet lag) och 1516 (förordning om renhet av produkterna), så från och med mars för en semester brygga speciella ölsorter.

De mest populära är de olika bryggerier som "Augustiner", "Paulaner", "Levenbroy" och andra. Ölet bryggt enligt den gamla förordningen, enligt vilket i sin sammansättning bör vara närvarande endast humle, kornmalt, jäst och vatten. Gäster i München, när är "Oktoberfest" i Tyskland kan prova skummande dryck, som har samma smak och styrka (5,8-6,3%) som vid den första festivalen av mer än 200 år sedan.

Naturligtvis numera bryggerier list och skapa drycker till försäljning med en massa ingredienser, men de är inte på semester.

På festivalen "Oktoberfest" i Tyskland under åren har antalet berusade öl kom till nästan 70.000 hektoliter vin - upp till 27 000 liter (det kan avnjutas i vinet tält) och champagne - upp till 20 000 flaskor (det finns också en separat tält för det) . Den genomsnittliga kostnaden för liter mugg (massorna), men endast i sådana mängder att tjäna öl till "Oktoberfest", kostar 10 €. Eftersom de sorter i varje tält bara 6, sedan 2 veckor efter festivalen, du kan komma runt hela tältet utan större skada din hälsa och plånbok.

800 toaletter fungerar för festival gäster, bemannas av läkare och volontärer att hjälpa dem som inte beräkna krafter.

behandla

Bavarian nationella köket är en integrerad del av öl festival. Det är traditionellt serveras fläsk korv, stekt kyckling, fläsk knoge, kött med ben och fisk. Special skålen är stekt vildsvin, rådjur och rådjur.

Måltider kan avnjutas i öltälten och köpte till special kiosker. Ett mellanmål på öl till ordning pretzels och torkning. Fisken stall kan även köpa torkad fisk, men det är inte en traditionell mellanmål för öl med tyskarna.

Första zharilnya kyckling arrangerades i den bayerska festivalen år 1881, och i dag sina zemenyayut moderna grill.

parad

Från och med 1887, öppnar festivalen med en procession av ägarna till tält. Traditionen började när den första bryggerier och ägare av nöjen tillsammans och kom till Theresienwiese med stor kolonn.

Eftersom vackert dekorerade vagn dragen av de fyra eller sex hästar drivna trumma med öl som skall levereras i tältet. De följs av ägarna och anställda i bryggeriet, och allt detta tillsammans med att spela i orkester.

Festivalen börjar traditionella aldrig spik kran i pipan klockan 12 på eftermiddagen. Denna ritual gör borgmästare i staden. Efter den första fat är öppen kan alla ägare av tält börja sälja öl och buteljering.

De flesta spel bayrare spelarna, hur många slag borgmästaren kommer att kräva åtgärder för att öppna fat. Så, resultatet anses vara den värsta i 1950, när 19 skott gjordes, och det bästa - 2006, då ett fat öppnades med en första strejk.

Underhållning och attraktioner

I början av 20-talet, var "Oktoberfest" i Tyskland tillsammans med fantastiska vyer. Till exempel i 1901, var alla deltagare i festivalen ställas ut en beduin by med dess invånare. Folkdans, bågskytte, bowling och rondeller - det är allt det roliga i dessa år.

Numera är gäster underhållna av den gamla karusell, som har varit i drift i mer än 80 år, liksom banbrytande. Mycket populär bland dem är en berg-och dalbana med linjer av olika längd.

Entusiaster höjd förväntar mobil tornhöjd av 66 m, varvid charm kan känna fritt fall med en hastighet av 79 km / t. Pariserhjul kan du se hela festivalen från ett fågel flygning.

Flea Circus, på semester med 60-talet av 20-talet, är ganska populär bland både vuxna och barn.

Dessutom kan besökarna dansa, skjuta en båge och armborst, eller delta i ett antal möten. Varje kväll, var och en av tälten erbjuder intressanta underhållning: i en - det är konserter, rock and roll, i andra - folkvisor och danser.

deltagarna i festivalen

Kostym parad - det är en tradition. För första gången var det som hölls i 1835 och ägnades åt silverbröllop av Ludwig och Therese av Sachsen 1. Den första mars var ganska blygsamma, men vår tid i dem blev involverad mer än 8 000 personer, klädda i folkdräkter. Processionen äger rum på den första festivalen söndag.

Bland deltagarna i festivalen - den bayerska regeringen och medlemmarna i München kommunfullmäktige, företrädare för de olika jakt och skytte klubbar, orkester och semesterturer. Processionen äger rum 7 km, enligt traditionen den leds av ett barn.

Hittills är det erkänt som den största i världen bland liknande händelser.

Gäster på festivalen

Enligt statistiken, ca 70% av gästerna - det bayrare och tyskar, och resten - av turister från hela världen. På denna livliga och pulserande semester kan du höra italienska, grekiska, engelska, svenska, norska, ryska, ukrainska språket och även många ölälskare från andra länder.

På festivalen finns det inga fall av slagsmål eller visa någon aggression, eftersom människor som har kommit hit, har låtit sig riktig semester, vilket förväntas under ett år. Det finns alltid ett skratt och en trevlig stämning. Det säger Tyskland semester "Oktoberfest".

"Oktoberfest" i Moskva

En ny tradition har sitt ursprung i Ryssland. Nu är det hålls "Oktoberfest" vid den tyska ambassaden. Ingången till denna händelse är en avgift, men biljetterna sålde slut direkt. Detta beror på det stora intresset för moskoviterna till den tyska kulturen, men mer - en god öl och läckra bayerska rätter.

Till exempel var "Oktoberfest" (tyska ambassaden) 2016 deltog över 1000 personer. Semestern ägde rum den 16-17 september, och under dessa 2 dagar gästerna väntade bayerska öl, mat, raffles och gåvor. För barn som arbetar animatörer och deras föräldrar förväntas konsert i München show band.

Således passerade "Oktoberfest" på tyska ambassaden i Moskva.