Böngroddar. Hur gro bönor själv?

Idag, med TV-skärmar och tidningssidor, vi pratar mycket om hälsa, erbjuder en mängd olika användbara produkter. Och fler och fler människor börjar att leva en hälsosam livsstil, sluta röka, sporta och noga titta på vad äter.

böngroddar

De som verkligen bryr sig om sin hälsa, bör vara uppmärksamma på bönorna. Denna böna innehåller många nyttiga mineraler och vitaminer. Det är bäst att äta böngroddar.

Vi kommer att berätta hur du snabbt gro bönor hemma. Gör det enkelt. Du kommer att behöva lite tid. Du kan göra detta på två sätt. Det är bara att välja vilken som passar dig mer.

Den första metoden

Hur man startar en man som inte vet hur man gro bönor? Först av allt måste du noga reda ut bönor, ta bort skadade frön och diverse skräp, och skölj noga.

Renade tvättade bönor placerade i någon behållare (bäst att använda bankerna), och fylld med vatten. Vattentemperaturen bör vara rumstemperatur. Sådan blötläggning varar 3-5 timmar. Det beror helt på hur snabbt fröna sväller.

Då vattnet dräneras och sköljas bönor igen. Baljväxter åter som i den förberedda behållaren, täckt med gasväv (tyg måste vikas till 2-3 lager) och sattes åt sidan på ett varmt ställe. Att välja ett sätt att gro bönor hemma, måste vi komma ihåg att bönorna kvar i en ljus plats, kommer att innehålla en hel del C-vitamin, och om du sätter den på en mörk plats, vitamin B2.

I slutet av 5-7 timmar, var fröna tvättas igen. Därefter är denna procedur upprepas var 7-9 timmar. Beans gro minst 36 timmar, max - 48.

Böngroddar endast förvaras i kylskåp. I det fröna kommer att stanna frisk i ungefär tre dagar.

Det andra sättet

Det finns ett annat sätt att gro att äta bönor. Först fröna också rör sig och sköljas med varmt vatten. Välja korn av bönor, ägna särskild uppmärksamhet åt det faktum att de inte har mögel.

Nu behöver du en bred platt maträtt. På dess botten placeras en bit tyg (bomull är bäst att använda). Men om fröna ganska lite, kan vi sätta på en tallrik en bomullstuss. Top unboiled behov av att hälla varmt vatten för att fukta en trasa väl, och sätta förberedda bönor.

Frön är täckta med en bit gasbinda, som också fuktas med varmt vatten. Plattan lämnas på en varm plats. Temperatur det inte bör understiga 25 ° C.

Efter 5-6 timmar bönorna tvättas noggrant, men det bör ske mycket noggrant. Fröna sprids igen på en plåt, täck med gasbinda och skicka in en varm plats. I framtiden bör denna procedur upprepas var 7-9 timmar.

Groddar på bönorna visas i 1,5-2 timmar. Då du bestämmer hur man gro bönor själv, eller för att avsluta förfarandet för att fortsätta. Men kom ihåg - efter groning fröna gror, kan du inte mer än 48 timmar.

Vilken typ av bönor äts?

Vi har svarat på frågan om hur man gro bönor. Men för vad det är du väljer att göra detta? Om, för att sedan konsumera mat, kom ihåg - frisk, kan du bara ha en viss sort, som kallas mungbönor och mungoböna. Andra typer av bönor rekommenderas inte för användning i råformat. Frön innehåller lektin (toxisk protein), som drabbade i människokroppen kan orsaka allvarliga magsjukdomar, och i vissa fall även till svår förgiftning.

Toxiskt protein förstörs genom exponering för hög temperatur, dock helst konventionella grade bönor fortfarande utsätts för en värmebehandling före måltid.

Båda metoderna för groning, som beskrivits ovan, är också lämplig för dem som ska använda den färska, och till dem som fick gro det för efterföljande plantering, och även för dem som inte vet hur man ska gro bönor för skolan.

användbara egenskaper

Äta bönor grodda frön har en positiv effekt på kroppen. Speciellt en människa normal ämnesomsättning. Även grodda Mung har en lugnande effekt och förbättrar den antimikrobiella aktiviteten. Många experter rekommenderar att äta bönor färska under influensaepidemier, för att minska risken för förkylningar virussjukdomar.

Den mänskliga kroppen jämställs perfekt denna mat. Groddar kommer att minska risken för åderförkalkning och minska blodnivåerna av kolesterol och cancerframkallande ämnen. De rekommenderas att använda för dem som har det finns risk för cancer och hjärtsvikt.

Grodda mungoböna har antimikrobiell, febernedsättande och urindrivande verkan. På grund av dessa egenskaper, läkare ofta rekommendera det till människor med hjärtarytmier, åderförkalkning och lider av gastrit.

Ett användbart recept

Nu vet du hur man gro bönor. Slutligen vill jag erbjuda dig ett recept på en god och hälsosam sallad.

För denna maträtt du behöver en halv kopp böngroddar (hur snabbt gro bönor, ni vet), zucchini och morötter (1 st), 2 cm färsk ingefära, ett gäng spenat, citronsaft och sesamfrön (1 matsked), soja sås och sesamolja (2 matskedar) och 1 tsk brunt socker eller honung.

Morötter och zucchini tre riven eller finhackad. Sesam torkades i en het stekpanna.

Förbered såsen. För att göra detta måste du riva ingefära (att användas mycket fin rivjärn). Ginger puré, blanda med citronsaft, sesamolja, honung och soja.

Med böngroddar kan tas bort, om så önskas, en grön skal. Detta görs enkelt om fröna sköljas med rikligt med vatten.

Samtliga produkter blandas med sås, förbereda en sallad som anges på ett fat och strö över sesamfrön.