Betor skörd tid matsal och socker

Beets - en av de mest populära rotfrukter - odlas i vårt land överallt. Odlingen av denna gröda är involverade i både stora gårdar och bönder och trädgårdsmästare i sina ordinarie förortsområden. Grown rödbetor, liksom någon annan grönsak, med iakttagande av viss teknik. Men för att få en god skörd - det är bara halva striden. Det är lika viktigt att hålla det intakt under vintern. Och för detta måste du veta vilken teknik och villkor betor.

root sorter

Alla odlade fält och privata tilldelning ryska sockerbetor är uppdelad i två huvudtyper: matsalen och socker. Den första typen avser den kulturella. Det är betorna odlas turister på sina tomter. Sockerbetor avser industrigrödor. Inom livsmedelsindustrin är det inte används. Den odlas enda storskaliga jordbrukare och jordbruksföretag, och behandlas för att producera socker.

rengöring betor

Rotfrukt sorter av denna art kan vara början, mitten och slutet. Respektive kommer att vara annorlunda, och tiden för sin skörd. mognad tidigt rödbetor står för cirka 50-80 dagar. Vid plantering i slutet av april - början av maj, så att skörden kan samlas i slutet av juni - början av juli. Men inhemska trädgårdsmästare vanligtvis odlas på sina tomter bara mitten eller sen- betor sorter. Det faktum att endast dessa rötter hålls väl på vintern. Dessa sorter kan mogna på 80-100 dagar efter sådd. Därför vid plantering i slutet av april går betor skörd mitten-grader inträffar i slutet av augusti - i september. Late-betor mognar i mitten av september - början av oktober.

Naturligtvis kommer skördetiden av denna kultur beror bland annat på klimatet en viss plats. Sålunda, tidpunkten för betor skörd i Ural - är vanligtvis Den mellersta - i slutet av september. I oktober kan denna region inträffa natt frost. Detsamma gäller för Sibirien. Här kan skörden flyttas ännu mer.

Vad du behöver veta

Ett kännetecken för betor är att det börjar att aktivt växa särskilt efter gatan etablerade svalt väder. Dessutom vid denna tidpunkt, den maximala mängden näringsämnen börjar ansamlas i rötterna. Därför är trädgårdsmästare och lantbrukare försöker flytta skörden så mycket som möjligt vid ett senare tillfälle. Men alltför mycket för att fördröja den här proceduren kan inte i något fall. Beet rengöring i en förort till exempel görs vanligtvis senast den 14 oktober. Faktum är att när det gäller frysning av rötter denna kultur blir helt oanvändbar för lagring. Därför bör de samlas före uppkomsten av frost.

Borde inte försena skörden, och i fallet med mycket blöta vädret under hösten. Annars rötterna blir för vattnig, inte särskilt välsmakande och dåligt hålls. Om hösten är blöt, kan tidpunkten för skörd betor i Ural och Sibirien flyttas till början - mitten av september, och i den europeiska delen av Ryssland - i slutet av månaden.

Hur man gräva ut

Bönder och stora jordbruksföretag, så tillbringar betor skörd på fälten, i september-oktober. Ägarna personligen förortsområden brukar börja detta förfarande i juli. Vid denna tid, har betor rotfrukter redan nått 4-5 cm i diameter, och kan användas för matlagning Borsch, sallader, etc. De huvudsakliga villkoren för betor skörd i detta fall är samma :. september-oktober.

När skörden bör observera följande regler:

• Grävde rötter behöver torka och omedelbart sätta på en bit av samma lagringsutrymme. Lämna rödbetor utspridda på marken bredvid sängar bör inte vara länge. Annars kommer det att gå ner i vikt och kommer inte så läckra.

• Före lagring i betblast avskuren. På rotfrukter samtidigt förbli långa bladskaft av minst 1,5 cm.

• Betor lagras i en källare eller källare i lådor vid en temperatur av 1-3 c.

betor rengöring av fyndigheten måste göras på rätt sätt. Denna kultur har en mycket god hållbarhet. Men om några överträdelser av avkastningsförlust kan vara betydande.

När ska skörda sockerbetor

Denna mångfald odlas är oftast bara på den svarta jorden jordarna i de södra delarna av Ryssland och Ukraina. sin skördetiden sammanfaller med tiden rödbetor samling. Socker rötter och börjar att växa snabbt med uppkomsten av kallt väder. Samtidigt under hösten dramatiskt de ökar sockerhalten. Och vad det är, det är naturligtvis bättre.

rengörings Metoder

Naturligtvis inom kulturen gräva mekaniserat sätt. Skörden av sockerbetor skörd kan göras:

• Enligt produktionsmetoden. I detta fall rötterna omedelbart levereras till sveklopriemny punkt.

• Transit metod. I det här fallet, färdiga betor rengöring för lagring (tillfälligt). Rotfrukter dumpades i särskilda högar, möblerade direkt i fälten.

• Genom blandad teknik. I det här fallet, på natten låg betor i klämmor, och en dag transporteras till insamlingsplatser.

Den viktigaste proceduren under skörde kampanj anses vara den rätta inställningen av utrustningen. Varje misstag kan leda till en betydande förlust av avkastning. Arbeta skördare konstruktion måste justeras i exakt överensstämmelse med radavstånd på betor fält och med ett djup på förekomst av rotfrukter.

Hur att återvinna

Således, sockerbetor skörd tid - .. Samma som matsalen, det vill säga i slutet av september (ca 20 nummer) - i början av oktober. Vid den här tiden i betor redan har samlat en hel del socker (inte mindre än 13% i genomsnitt - 20-25%). Vid mottagning poster odlas inom rötterna kommer att bearbetningsanläggningar. Här är sockret utvinns. Detta görs så här:

• Erhållits från betor juice renas från icke-sockerarter med användning av kalk.

• Överskottet avlägsnas genom den sista karbonatisering med användning av koldioxid.

• För att minska alkalinitet och färg borttagning med hjälp av svaveldioxid.

• saften hälls Därefter i förångare för förtjockning.

• Den resulterande sirapen levereras i en särskild centrifug.

• Utflödet däri socker torkas med varmluft.

Således, desto mer finns i sockerbetor, desto mer lönsamt det kommer att växa. Och det betyder bara en sak - att följa villkoren för betor skörd bör vara så korrekt som möjligt. Detsamma gäller för en vanlig tabell sort. Exponering rotfrukter i sängar, på samma sätt som perederzhivat omöjligt. Läckra stora knölar kan erhållas precis i tid för att gräva ut dem ur marken.