Vilyam Pohlobkin: biografi, boken, de bästa recepten

Pohlebkin Vilyam Vasilevich - laga mat, historiker och expert på internationella relationer. Fick särskilt popularitet i studien och popularisering av matlagning. Han föreslog att lägga till meny astronauter svart och grönt te. Alla verk som skrev William Pohlebkin, har upprepade gånger omtryckt.

biografi

Pohlebkin föddes 20 augusti 1923. Det är födelseplatsen för Moskva. Riktiga namn - Mikhailov, Pohlebkin - smeknamnet på sin far, som var en revolutionär. William V., recept av ryska köket som tjänade en speciell popularitet bland folket, noterade att hans farfars far var en utmärkt kock och är särskilt bra kokta soppa. Bortsett från honom, familjen människor som är benägna att kocken yrke, var det inte. Han hette William, enligt en version, för att hedra Shakespeare.

Stora fosterländska kriget

William Pohlebkin 1941 frivilligt till fronten, genomgången kurs i skolan. För hans intelligens och kunskap sändes till intelligens skola för vidareutbildning. I striderna i Moskva, fick William ett allvarligt hjärnskakning och var tvungen att fortsätta att verka i regementets högkvarter, liksom trespråkiga, det var till stor hjälp.

Förutom Pohlebkin ordnad tjänstgjorde i köket, där han försökte på alla sätt att diversifiera ranson av soldater. Senare han noterade att en stor del av den skicklighet och talang kock påverkat stämningen i hans kamrater-i-vapen. Det var från honom berodde på truppernas moral. 1944 beslutade William Pohlebkin att skicka ett brev till chefen för den politiska avdelning, där föreslog han att börja träna alla duktiga soldater som kriget tog slut. Gensvaret var positivt, och han började snart att lära sig tyska parallellt.

utbildning

År 1945 började William Pohlebkin undervisning på Moscow State University. Han studerade vid fakulteten för internationella relationer. Pengarna han fick under utbildningen, utgifterna för böcker. Han tog examen från high school med en enda fyrdubbla inom fem år. 1952 Pohlebkin kunna få en doktorsexamen i historia och började arbeta som en junior specialist i historien om institutet. Inledningsvis arbetade han med historien om Jugoslavien och gjort omfattande arbete i Kroatien.

Senare Pokhlebkin konflikter började med regissören. Uttrycka sitt missnöje, förlorade William sin tillgång till statliga arkiv och bibliotek uppkallad efter V. I. Lenina. Dessutom var han förbjuden att hålla stängt möte med representanter för andra länder. Snart han lämnade Institute of History. Anledningen var att det vetenskapliga rådet förkastade sin avhandling ämne. Senare började han att arbeta självständigt, liksom påpekade han inte gillar organiserat arbete och föredrar personlig kreativitet.

Pohlebkin Vilyam Vasilevich. Recept av ryska köket

Efter stängning tillgång till bibliotek och arkiv Pokhlebkin tvungen att avbryta sin tidigare vetenskapligt arbete. Några år senare var han tvungen att överleva. Pohlebkin Vilyam Vasilevich, alla böcker som har vunnit popularitet i olika kretsar, några år äta bara bröd och te. Det bör noteras att det är möjligt att fortsätta att arbeta produktivt med en sådan diet. Dessutom medgav han att han kastade på den tiden bara ett kilo.

Samtidigt Pohlebkin Vilyam Vasilevich ryska recept som är mycket varierande och intressant, och började arbeta på sin första bok. Boken "Tea" publicerades 1968. Den skrevs till stor del på grund av den personliga samling av författaren, som pågick under många år. Te prover skickades från hela världen, särskilt stöd var kinesiska te odlare med vilka William har arbetat Pohlebkin.

Villkor och mat detaljer som beskrivs i detta dokument, har blivit populära i mötena i dissidenter. Resultatet blev att det kallades "värdelösa" och "onödiga" många sovjetiska tidningar. På ett liknande rykte sin bok William V. Jag lärde mig bara i början av 1990-talet.

Snart tidningsartiklar började dyka upp om matlagning, som han skrev William Pohlebkin. Secrets of god mat, som återspeglades i dem, tyckte läsarna. Vissa medborgare köpte dessa tidningar bara för att bekanta sig med dessa artiklar. Dessutom före offentliggörandet Pohlebkin personligen beredd och smakade rätter att dessa recept. Han gjorde det, inte låta läsaren.

År 1980 skrev Pohlebkin en artikel "Soy", och 1990 utfärdade en anteckning "den svåra situationen för ryska bovete." När han argumenterade, var det utsläppt på grund av bristande bovete på hyllorna.

"Historien om vodka"

År 1991 William Pohlebkin, vars böcker vid det laget fått en viss popularitet bland folket, släppt sin studie "History of vodka." I detta arbete, försökte han att ta reda på, när produktionen av vodka i Ryssland och det land där detta kom före. Anledningen till att skriva var tvisten i slutet av 70-talet av vodka prioriterad fråga.

Under denna period lyckades Pokhlebkin att få tillträde till central Archives of Ancient agerar. I den försökte han etablera, när Ryssland började produktionen av vodka. Sam William V. tros producera sitt stål i de 1440-1470 år.

År 1982 som nämnts Pohlebkin har domstolen i Haag fast prioritet gör vodka för Sovjetunionen.

dödande

Liket hittades av författaren April 13, 2000. Jag hittade honom, enligt en version, chef för "Polifakt", å andra sidan - grannar som kände en obehaglig lukt. Enligt läkare, död var resultatet av många sår som har tillfogats föremål som liknar en skruvmejsel. Experterna fann i kroppen av den mördade hög halt av alkohol men inte dricka Pohlebkin. Brottmål inleddes men senare avbrytas och ett halvt år. Anledningen till stoppet var det faktum att utredningen inte kunde hitta några misstänkta. Pokhlebkin begravd på kyrkogården den 15 april, Golovin.

Installera den version av mordet är inte ens kunna hittills. Någon tyder på att han dödades under ett rån. Samtidigt konstaterades inbrott. Någon tror att mordet var hämnd, och så vidare.

Familj och privatliv

Pohlebkin Vilyam Vasilevich, alla böcker som för det mesta i samband med kök, var gift två gånger. Första fru - estniska. I äktenskap, hade hon en dotter, Gudrun föddes. Namn är fornnordiska ursprung. Därefter blev hon en antropolog.

Nästa hustru - Evdokia. De träffades 1971. På den tiden var flickan bara nitton år gammal, men det var hon som tog initiativet. Sam Pohlebkin Vilyam Vasilevich, recept av ryska köket som vann popularitet bland folket, åt enkelt nog, men vid tiden för äktenskapet med Evdokia försökte sitt bästa för att laga något nytt och annorlunda. I köket hade han en mängd olika rätter, som, och visade sin talang Pohlebkin. Han själv levde ganska dåligt. När han bortskämd kylskåpet, gick han för att samla nässlor och använda den för att lagra mat. Snart familjen föddes sonen av Augustus, men två år senare gick Evdokia. Anledningen, sade hon, var ovilja hennes man att byta blöjor. Ändå Pohlebkin hålls ständigt i kontakt med barnen, som senare lämnade Ryssland.

När föräldrarna dog med William Vasilyevich försämrades relation med sin bror. De sista åren av sitt liv tillbringade han ensam i Podolsk. Jag bodde i huset i oktober Avenue. Han har samlat ett omfattande bibliotek, som innehöll cirka femtio tusen böcker, liksom många anmälningar av tidningar. Några föll till honom under expeditioner. Även Pohlebkin ägde kinesiskt porslin av XII-talet. Vissa källor hävdar att före 1998 William V. hade en tillräckligt stor reservfonder, men förlorade dem som ett resultat av olika misslyckanden ekonomiska transaktioner. Han tjänade ganska små, men det ryktades att Pohlebkin gömde sig i sin lägenhet stora reserver av pengar. Anledningen till den mindre avgift var att William V. ofta helt enkelt skäms för att ta pengar från förlaget.

Filmer om författaren

• "William Pohlebkin. Receptet av våra liv." Bilden berättar om liv och verk av William Vasilyevich. I filmen kan man se vänner och Pokhlebkin kollegor som talar om honom och hans liv, liksom inställningen till arbetet.

Någon trodde att han var galen. Någon föreslog att Pohlebkin dissident. Många trodde att han medvetet utbytte hans talang för att skriva böcker om matlagning för hemmafruar. Men hans talang i matlagning har visat sig vara mycket populärt. Många sovjetiska medborgare kunde med hjälp av hans recept att prova själv i rollen som kock och laga enkel mat mästerverk. Böcker också Pokhlebkin är fortfarande ganska populär.